秋田 / 新政酒造
4.31
レビュー数: 1081
酒米: 使用酵母:あきた酒こまち100% 精米歩合:麹米40% 掛米60% 日本酒度: 酸度: アミノ酸度: 感想:微発泡感があり甘い割にはスッキリしている
特定名称 純米
原料米 亀の尾
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2017年4月8日
すっきりした味わい。後味で少しコクがある。 花見でみんなで飲んだ^_^
原料米 あきたこまち
酒の種類 生酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
飲んだ瞬間、ん?って言いたくなる所は流石新政酒造の酒(笑)微炭酸で飲み口は白ワインだけど後味は紛れもなく日本酒のそれ。美味いけど個人的にはもう少しふくよかさが欲しいかな〜
特定名称 特別純米
酒の種類 発泡
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2017年4月4日
ほのかな酸味、微炭酸。 アルコール14度なのでさらっと飲みやすいです。
2017年3月4日
亜麻猫の中取りです。新政の中でも軽さと酸味が際立っています。マッコリに近いほのかな甘味と、発泡感があります。スイスイ進むお酒です。
原料米 その他
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2017年2月21日
居酒屋さんで飲みました。 このお店は新政が充実してます。 口に含むと甘みと酸を感じます。 最後に?な口に残る感じがあります。 そのままスーッと消えていくほうが好みです。 瓶の最後のほうだったので変化してたのかも知れません。 特徴の微発泡性も感じられませんでした。
2017年2月18日
2017年1月開栓。 新政『亜麻猫 別誂 中取り』です。 ん~酸っぱウマー!ジュワジュワ。 好みの問題だと思いますし、日本酒らしくないと言われればそうかもですが、この味にハマってしまうと抜けられません。 大事にゆっくり飲みたいのだけれど、止まらん。
原料米 あきた酒こまち
酒の種類 生もと
2017年1月26日
微発砲。ちょっとスッキリしすぎかな。
2017年1月3日
全体的にライトボディであり、かつ酸味があるのでスイスイ飲めるタイプ よく出来た酒であるが、心躍らせる様な躍動感とか緊張感が無い。模範的な優等生タイプである。日本酒飲み慣れてない人には受けそうだが、新政全般に言える何か作り過ぎな感じが否めない。
2016年12月24日
酸味に乗って旨味が来る! 優しい味わいは今まで飲んだ新政と共通してますが、 香りは控え目、口に含むと、きゅっとしまりのあるぴちぴち感。酸味が効いてます。
2016年12月18日