秋田 / 新政酒造
4.31
レビュー数: 1086
焼酎に用いる白麹で仕込んだ、生もと純米酒。 白麹はクエン酸を多く生成するのだそう。 アルコール14度と低アルです。 あぁ、レモンを使ったロングのカクテルのよう。 微かに苦みもあり、非常にすっきりしています。 ま、味も薄いのですけど。。 ―――――――― 今夜は一矢報いたいぞ、ベイスターズ!!
特定名称 純米
原料米 あきた酒こまち
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:普通
2017年11月1日
新政 亜麻猫 白麹仕込 純米酒 初亜麻猫。開栓当日はまさに白ワインの酸味。 3日目には酸味が柔らかくなり米の旨みと綺麗に融合。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2017年10月27日
麹が生きてるせいか?舌にピリッと来る感じが良い。
2017年10月25日
亜麻猫 白麹仕込 純米酒 微発泡ですっと飲みやすい、ほのかに甘いお酒でした。ラベルが可愛い〜。
2017年10月18日
酒の種類 無濾過生原酒 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2017年10月9日
たまに飲みたくなる亜麻猫。 飲んでみると、あーこれこれ!って感じのライトさです。14度なのでくいくいイケますが、物足りないですね笑 No.6と飲み比べたが、面白かったです。
2017年10月6日
スイスイ飲めます。雑味のなさはさすがです。
2017年10月4日
亜麻猫スパーク ガスがすごい。開栓注意。
原料米 その他
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2017年9月22日
久しぶりの亜麻猫 柑橘系フルーツの様な酸味がさっぱりと美味い 1年前に飲んだ時よりバランスが良くなって美味くなってる気がする…
2017年9月17日
新政「亜麻猫」2016 白麹仕込純米酒 初めての亜麻猫 柑橘っぽい爽やかな香り 口に含むと軽やかにすっと入り、その後にまたしても爽やかな酸味 終始優しい甘みとナチュラルさを感じました。 さすが新政酒造 開栓翌日も爽やかな酸味や香りは健在でした。
原料米 白麹仕込
2017年9月14日