角右衛門 （かくえもん）

白くまラベル

ごはん屋🍙たまり🍶

おまかせでたのんでみました　16回目その1
今回は飲みやすいもの1本と何も指定しない5本でリクエスト。6月だったけど季節を先取りして涼し気なシロクマラベル。

純米吟醸　夏酒　荒責混和

純米吟醸酒　夏酒　荒責混和。
トロッとした旨み、少し苦味でさっぱりした後味。まったりとした苦味が印象的。
爽快さはないけど夏酒らしい飲みやすさ。

はせがわ酒店日本橋店🍶

角右衛門　純吟夏酒　荒責混和

中抜きってやつですかね。
雁木の夏酒にも似てて、
さっぱりはしていますが、薄い。
少し奥行きがないように感じました。

【2024年６月】
父の日で、家族からのプレゼント。近所のお店に家族みんなで行きました。
一升で4,000円以下、飲んだことのないお酒を探しました。
候補がいくつかあり迷ったけど、リーズナブル（3,400円）で、透明な瓶に可愛い白くまが描かれていて、買いました。　　

甘み、日本酒の味や香りの表現としてよく使われるフルーティーな味・香りは控えめだけど、ちゃんとありました。日本酒はこれが醍醐味だと思ってます。
ガス感はなし。
酸味というか、甘ったるくならない締まる感じもあります。スイスイ、飲めちゃうお酒。
おいしかったです。

角右衛門 純米吟醸 生酒 無圧上槽中汲み
すごく久しぶりに飲んだ角右衛門。うまいなあ。前に飲んだのは10年近く前かな。いろんな酒を飲んで、この酒のうまさがより分かるようになったかも。
ラベルどおりクリアな味わい。フレッシュ感がいい。口に残る余韻もおいしく軽やか。全体的に雑味なし。味のしつこさもなし。でも水のようではない。そんな感じのきれいなお酒。これはいいかも。

角右衛門 特別純米 美山錦

黄色味があって少しとろみのある喉越し。
甘さ、苦さ、酸味を感じる不思議なお味の中に日本酒の旨味がある。