角右衛門 （かくえもん）

カワイイラベルからのしっかりとした夏酒！

ラベルが可愛くて買いました。
角右衛門　純米吟醸　夏酒　荒責混和

平日にも関わらずお刺身を購入してしまい、
平日から晩酌。
氷を浮かべて飲んでいます。
美味しい。

角右衛門　夏酒

角右衛門/純米吟醸/五百万石仕込み
★3.5

秋田の地酒屋めぐりで購入。地元では「福小町」で有名な木村酒造。福小町と異なり「角衛門」ブランドは取扱店が限定されている。知名度高くないうちのに飲まないと！将来的にヒットするモダン日本酒になること間違いなし。
税込1,760円のコスパの高さ。地味にアルコール度16.5度なのに非常に飲みやすい。気をつけないと（笑）。

澄み切った軽い飲み口から、旨みと軽い酸をほのかに感じる。梨のような果実感。後から拡がる米の苦味がバランスを保っている。
ラベルにも記載の通り、「重なる枚数と変化する温度帯で様々な表情を見せるお酒」とのこと。

マイナス5度の温度感では旨みと軽い酸を堪能。常温では米の苦味の余韻を楽しめることができる。食中酒として和洋中すべてに合わせることのできる日本酒。
個人的にはマイナス5度の温度感の際に、口の中で拡がる米の余韻が物足りない。角衛門ブランドは開拓に励みます。

角右衛門は甘いさが強いイメージがあったけど、これは甘いながらもスッキリ。
香りも良く、アル感も感じないので飲みやすい。

蒸し暑い夜はこういうお酒から始めないとね、というジャケ飲みの一本。酸とキレが心地よい。一気飲みしてしまいました。

角右衛門　純米吟醸　夏酒　荒責混和(木村酒造/秋田)

しろくまラベルの可愛い夏酒！
純米吟醸の荒走りと責のブレンドらしい
すっきり爽やかで程良い酸味を感じられるお酒。

原材料：米（国産）・米類（国産料）
原料米：美山錦100%使用
使用酵母：協会1801号他
アルコール分：15.0度
精米步合：55%
日本酒屋：+2.5~+3.5

角右衛門　特別純米
2023.06@店

甘味と酸味のバランスが良く、しっかり旨味も感じられて美味しくいただきました。

原料米: 美山錦
精米歩合: 60％
アルコール分: 16.5度
日本酒度: +3.5
酸度: 1.6
アミノ酸度: 0.8

入荷したと聞いて、またもや買いに走りまして😅
夏酒だけど軽すぎず、フルーティさと旨みが本当に良く調和されていて美味しいです、飲み出したら止まりません👍

角右衛門 超速即詰

初のピン角

フレッシュさ、キレ、適度なガス感、素晴らしい！

常温耐性の弱さに若干のマイナスはあれど、完成度高し。

開けたて推奨の、鮮度第一酒。

美味しく頂きました◎