十水 （とみず）

ふらっと入った酒屋にて購入。
蓋開け、微炭酸と甘みが来て、お、こいつはジューシーモダン系かと思った。だんだん飲み続けているうちに昔ながらの酒の味に。評価が難しいなぁ。

今日の開栓はコレ
縦の皮さんも飲んでいたお酒
十水　特別純米酒　発泡の十水
お米ははえぬきを使っています。
今日はスパークリングな気分でしてね😉

ただでさえジューシーな十水ですが、
瓶内二次発酵の力で更に甘旨に！
ガスが強過ぎず適度なシュワシュワ感で、
いくらでも飲めてしまう危険なタイプ。

縦の皮さん、
七水VS十水なんて飲み比べいかがですか😁

数字の入った銘柄で攻める！
ツイッターにこんなん出てました🤣

右の銘柄は私なりに加工して(笑)

一白水成→一ノ蔵
二兎→二世古
三千盛→三連星
四海王→四ツ星
五橋→五凛
六十餘洲→六歌仙
七賢→七水
八重垣→八鹿
九尾→九郎右衛門
十四代→十水
百春→百十郎
千代緑→千代むすび
万齢→万両
こんなのもどうでしょう😜

こりゃ楽しめますね😙
水音ちゃん、早くイベント再開して💕

特別純米酒　十水
昔ながらの日本酒的なテイストに苦味が強め。
自分には少し辛めかな。

発泡の十水

10日の水曜日は十水の日。
なんて思いながらなかなか仕入れに苦慮しておりましたが。
今回はたまたま購入できたので十水の日やりまーす。

今日時点で警視庁には拾得届けなし、今日早上がりして財布落とした可能性がある場所は全て再捜索しましたが、まあ見つからず。
一応金曜午前までは待ってみますが、だいぶ諦めがつきました。
戸田では中身も含め完全に無事、土浦で盗まれた時は現金以外は無事でしたが、今回はヤラれました…
カード型tileの導入を本格的に検討します。

さてさてお酒の感想。

・しっかりシュワシュワ
・うすにごり以上にごり未満
・コク甘
・相当うまい

思いの外、といっては失礼ですがかなりウマイです。
活性にごりの王道より少しだけ甘ウマ寄り。
気付けば3合を一瞬で。
これいいっす！

次は777レビュー。流石に七が3つ並ぶタイミングなので、ちゃんとあのお酒をいただく予定です。

発泡酒
酸味あり、さっぱりで飽きない

@2022.6.12 日本酒文化を楽しむ会10周年記念•リーガロイヤル東京

バナナのような果物を連想させるフルーティで
上品な吟醸香とが楽しめます。
十水仕込みらしい強めの酸と甘味、その後少し辛さが来ます。

濃醇でありながら優しく繊細なふくらみの中に ジューシーな酸味と旨味がバランス良く広がり後キレのよい味わい。

原料米 山形県産 はえぬき
精米歩合 50%
酵母 山形 NF-KA
日本酒度 −7〜−8
酸度 1.55〜1.65
アルコール 16.5%

大山 特別純米酒 十水 とみず 無濾過生原酒

ちょうど鶴岡のあたりで地震があった後でしょうか、銀座山形ショップで推されていて購入しました
旨い旨いと数日で飲んでしまいまして…

純米大吟醸生酒　頒布会限定
生酒らしくしっかりとした旨みと程よい辛味があって、とても美味い。

大山 十水 特別純米酒 夏の十水

濃厚だけど少し辛味も感じた
(2022/1)
6（10：甘い，0：酸っぱい）
購入店舗：東急百貨店