ばくれん （ばくれん）

山形県 亀の井酒造さんの超辛口 吟醸「ばくれん」

くどき上手も美味しいけどコチラの吟醸酒も美味しんですよねぇ。

美山錦100% 精米55% 醸造アルコール

ではいただきますε-(´∀｀; )

薄っすらと華やかな香り。
チリチリとした酸味、余韻に仄かなビター酸味。
薄っすらフルーティな吟醸香。

超っていうほど辛くないんです🙌
ちゃんと甘味も香りもしっかりありそしてスッキリキレが良い。
飲みやすいしクイクイいってしまうんですよねぇ。
美味しいですよ😊

山形県 亀の井酒造さんの超辛口大吟醸 生詰「虹色ばくれん」

思わず一升瓶にて購入😊
相変わらずのコスパの良さにビックリ

山形県産 出羽の里100％．精米33% 醸造アルコール

ではいただきますε-(´∀｀; )

薄っすらとフルーティな香り。
チリチリとした酸味
控えめフルーティな吟醸香。

コレぞ辛口フルーティ🙌
甘味を感じながらもキリッとした辛口が押し寄せる。
余韻もスパッとしたキレでスッキリ。
ダラダラが止まらないやつダァ〜🎶

美味しいですねぇ〜🤤

虹色　ばくれん　大吟醸　超辛口

穏やかな吟醸香ながら
しっかりフルーティーに香る。
含むと、苦い!!　辛い!!　でも美味しい。
喉の奥をずっとヒリヒリさせながら
フルーティーな甘さと雑味の無い高精米な
お米の青さが感じられる。

最初の一口目は好みと違ったかな? と
思ったけれど、いつまでも続く辛い余韻と
甘みを一切残さないドライな切れが気持ち良くて
どんどん飲んでしまう､､､と思いきや
なかなかの度数高め。しかもアル添。

わきまえて飲まないとすぐに酔いがまわり
そうな😅 フルーティーな辛口酒です。

ばくれん　しろ

としかメニュー記載なし。
とある、しゃぶしゃぶ屋さんにて。
ばくれんのしろには
バリエーションはないのかな？
すっきりと透明感のある辛口は、
しゃぶしゃぶにも良く合うという
備忘メモ。

黒ばくれん 超辛口 吟醸生酒

吟醸　超辛口
スッキリとした吟醸香と食事の邪魔をしないスッキリとした飲み口
超辛口のイメージを覆す飲みやすい辛口。
賛否ある辛口表示ですが、やはり私含め初心者はネガティブに思ってしまう方が多数だと思うなぁ。

ばくれん　超辛口吟醸　18-19度　生詰

確かに超辛口。
甘さはあまりない。
かおりは豊かな吟醸香があり、
後口は苦味などなくスッキリ。
アルコール度高めなのて重みを感じます。
甘めに煮付けたがんもどきと一緒にいきました。

『黒ばくれん 超辛口吟醸 生酒』
華やかで爽やかな香り。
りんご、スイカズラ、ライチ、メロン、高級アルコール。

ややしっかり。
華やかな香りと裏腹にキリッとした辛口。
淡麗さもある綺麗な酒質。
甘さは控えめ。
米の旨味もありつつ重くない。
酸味はじわじわ。苦味は上品で、アルコール由来の刺激が
ドライさを醸し出す。
飲み込むとビターにキレる！
アルコール由来のドライな刺激が特徴的！

生酒ゆえに多少甘く感じる場合もあるが基本辛口。

くろばくれん　生酒です
酒米は雄山錦55％ アルコールは17〜18%です
香りは爽やかなメロンや洋梨みたいです
味わいは甘旨味があるが甘味はすぐになくなり
旨味が残ります
中盤から渋味もやってきます
生酒だがピチピチ感はありません

いつものばくれんよりは辛口
飲みやすい