銀嶺月山 （ぎんれいがっさん）

銀嶺月山　　雪と緑と名水の酒蔵
2018年10月13日　山形ひとり旅。
JR山形駅近くの山形郷土料理店にて①。

純米大吟醸 銀嶺月山

飲み比べセット最後の1本は山形･寒河江の月山酒造から
そういえば中学生のときに月山に行ったなあ…と関係なく思い出していました

香りのインパクトはあまりなく…もしかすると数日置くと立ち込めてくるのかなと思いました
喉奥にキューっと染み入って，飲み込んだ後は旨みが響き渡ります
よく味わってみるとやや淡麗で爽やかさが前面に出ているなといった感じです

今度山形に行く予定もあるので，そこで山形の美味しいお酒に出会えればと思っています
美味しくこちらもいただきました

飲み口がまろやかなので薄く感じるけど、後味ではそんなことはない辛めのお酒。でも味的なものはあまり感じられないかな。

2018년 1월 제품을 마시고 있어 별점 평가는 하지 않겠습니다
3년 자가 숙성??? 탓인지 살짝 누룩향외에 별다른 향은 못느끼겠고
산미와 가벼운 단맛~~ 원래 이 맛인지 모르겠군요~~ ㅠㅠ

銀嶺月山　純米大吟醸

飲みきりサイズの300ml瓶をスーパーで購入。
スーパーに行くと、日本酒コーナーばかりに足が向いてしまいます笑

お米の旨味強めで吟醸香は控えめ。
甘みよりもキレ感が際立ちます。
温度帯は花冷えで頂きました。
開栓後、数日置いた方が丸みが出そうな感じでした。

白身の刺身とマリアージュ。
大吟醸にはシンプルな肴が良いですね。

〆に群馬のソウルフード、登利平弁当。

ごちそうさまでした。

月山酒造さんの銀嶺月山　本醸造
飲みやすし。常温に近付くにつれ甘増します。
本醸造とはそういう物？かな

山形県のお酒銀嶺月山の本醸造です。本醸造ながらもべとつくことなく、さらりとしています。始めは甘く最後に辛口を感じる大人のお酒です。今日は冷やさず冷や酒で飲んでます。つまみはヤンニョムチキン、負けていませんよ。

初めての酒
生をチョイス

すっきり、辛口

冷蔵庫で少し冷やすと　まろやかでさわやかな味わいになります。
鼻からフワッと抜けてほのかに甘く優しい香りです。
ラベルにも記載されてますが確かにキレがよい飲み口です。
なので飲み過ぎ注意ですね。