銀嶺月山 （ぎんれいがっさん）

そね田やきとりや

香りは強くないが滑らかな味わい。ボトルが青なので見た目で買われるのも多いと思います。ただ味の変化も若干早いかも、開けた後の管理は要注意。雪の中でタンクを熟成させてるということなので飲みながらイメージを沸かせるともっと柔らかなひんやりした印象が入ってくるかも。

限定品、純米吟醸、銀嶺月山。
ラベルは夏の夜空

レビュー迷いましたが、忘れない為に一応アップしておこうと思います。
一杯目から、香りが無理でした、、 、何のにおいって言い表すの難しいですが、強烈で私にはどうしても不快にしか感じませんでした。
味わいは多分素晴らしいと思いますが、最後までその香りがするので、味わうこともできず、飲み続けられませんでした。
一応、1日冷蔵庫で放置してみたけど、あまり変わりませんでした。
私のような初心者にはまだこの香りの良さは理解出来ませんでした、、、なので敢えて評価はしません。

調べたら、劣化臭で「老香(ひねか)」というものがあるそうで、紹興酒に近い香りだそうです。銀嶺月山もそんな感じです。でもそれが熟成香か老香かどうかは私には区別できません。

山形の生酒 限定頒布会
[6月頒布part②]
銀嶺月山 純米吟醸

淡麗で後からのピリ辛が癖になる

20190513

雑味のない柔らかなお味です。

ラベルの和紙も素敵。

銀嶺月山 大吟醸 山形県限定販売。
「出羽きらり」を５０%まで精米したキリッとしたお酒です。
山形県限定かどうかは…分かりませんが…。
四合瓶で1700円くらいでした。

マスターおすすめ銀嶺月山。シシャモとポテサラで。今日も終わった。
愛知屋小林商店にて。

スッキリしていて飲みやすいです。
後味で少し辛い感じがします。