福島 / 花泉酒造
4.07
レビュー数: 991
うんめ 白山湯でスッキリ 日本酒BAR○△□で45分の飲放(結果は8杯) 京極スタンドで焼酎お湯割り おかるのカレーうどん 餃子の歩兵でハイボールと
特定名称 純米吟醸
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2024年11月4日
花泉酒造 シモフリロマン 純米吟醸 精米55% 栓開け甘い香り 味わいは、甘味旨味がじわっときて弱めの酸味がきます。 喉を通る時、弱めの酸味と少しの苦味できります。 甘さはしっかりと有るのですが、 味の膨らみというか旨味が感じ難いですね。 単独よりは食中酒ですかねー! 余談、サラダ煎餅と合わせたら格段に美味い^_^ 漬物など塩分の有る物と合わせるといいかも!
原料米 夢の香
2024年10月31日
しもふり口万 (ろまん) 純米吟醸 うすにごり 1回火入れ 夢の香55% (もち米4段仕込み 麹米:五百万石、掛米:夢の香、四段米:ヒメノモチ) 意外に爽やかな甘吟香、可愛らしい甘が口内にスゥーと広がり、豊かな旨味へ。芳醇ながら「しもふり」から想像するほどでもなく軽やか。
酒の種類 一回火入れ 原酒
2024年10月30日
しもふりロ万 純米吟醸 うすにごり原酒 フルーツのような優しい甘さと芳醇さを感じました。 うすにごり系は大好きなので、購入して一本ゆっくり飲んでみたい。
2024年10月23日
1649 2022/7 ロ万 かすみロ万 純米吟醸 うすにごり生原酒 麹:五百万石20 掛:夢の香72・ヒメノモチ8 55% うつくしま夢酵母 16° 22/2 A 福島 南会津町 花泉酒造 720 1650 発泡感はほとんどなかった。 冷たいとかなり甘みが強いが、常温から日向燗位に温めるとほど良いバランスなので後半は少し温めて飲んだ。 でもこの時期は冷たいのがイイな。
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
2024年10月22日
本年42本目です。 旨甘系の最高峰と思えるぐらいです。 ついつい呑み過ぎてしまいます。 肉系のあてで楽しみます。 【あて】とり肝照焼き 【一曲】My Chemical Romance/I'm Not Okay (I Promise)
2024年10月19日
ロ万 しもふり とろとろしたテクスチャー もうメロン果汁入ってるんじゃ無いかと思うぐらいの旨み甘味。 濃厚甘日本酒って感じ! 美味い!!
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2024年10月12日
純米吟醸 うすにごり原酒 久しぶりのロ万 甘旨がジュワっと広がって余韻が長い
2024年10月11日
しもふりロ万 純米吟醸 うすにごり原酒 一回火入
2024年10月8日
With SAKE 2024 in 大崎ブライトコア🍶
2024年10月5日