栄光冨士 （えいこうふじ）

榮光富士
アルケミスト　
純米大吟醸無濾過生原酒
山田錦
山形酵母

あー
きましたきました！
香り高く、下にビリリとした刺激。
旨みタップリ。甘くはないです。
少し苦みが残ります。

とりあえず、なめろうと生牡蠣で…最高です〜♪
シャインマスカットのケーキとモンブランも買ってきたので、あとから一緒にいただきます。


いつも行くお店に榮光富士が並ぶことは珍しく、並んでいる時には買っておいたほうがよいと思います！と、店員さん。

買ってよかった〜！
この後の変化がとても楽しみです。


追記
5日過ぎた頃から、ビリリが和らいできました。
11/12がとても美味しく感じました。
マスカットのようなフルーティさが際立ってきて、いつまでものんでいたい感じ。
はぁ〜。幸せ♪

備忘録

載せ忘れ
2019,10,15
純米大吟醸
無濾過生原酒
日乃輪
つや姫

栄光富士　闇鳴秋水。

BAN

栄光富士 純米大吟醸 無濾過生原酒 酒未来

天神橋筋商店街の日本酒Barにて♪
ベタなお店で昼飲みでーすヾ(〃^∇^)ﾉ

口あたりから甘～い♬︎♡
唇も甘い系(*ˊ꒳ˋ*)
日本酒度－7！
幸せのお味☆*。

今シーズン初おでんと♡

榮光富士　闇鳴秋水

洋梨のようなフルーティーで芳醇な香り
ジュワッとガス感
フルーティーなラフランスの香りがパァっと立ち、
これまた梨の酸味とジューシーな旨味が充満します
後口は軽い苦みで締めます
皆様のレビュー通り、ジューシーでフルーティーでとても旨い

個人的にはもう少し甘みが欲しいところで、2、3日後の
変化に期待します
開栓2日目、ライチのような酸甘ジューシーに
甘みも徐々に出てきて旨いです
開栓3日目、シュワ感は健在でスッキリとしてきた気が
開栓4日目、ちょっとアル感が濃くなった気が

栄光富士は好みから外れることが少ないな
あまウマなのがグー

闇鳴秋水　純米大吟醸　無濾過生原酒

毎年楽しみにしている一本
今年のは特に旨口な気がしました♪

備忘録

純米大吟醸
無濾過生原酒
愛山

愛山はコクがあるというか、ずっしりとした感じ。
ものすごく美味しいっっっ

フルーティで尚且つ、旨みや甘みがしっかりあるものが自分の好みなのだということが分かってきました。

闇鳴秋水。冨士酒造が1年に1回だけ出荷する秋の超限定酒。低タンパク米である出羽の里を38%まで磨いている分、雑味が無く綺麗な味わいが特徴。暗闇の中で目を閉じていてもその旨味が口の中いっぱいに響き渡ります。秋の宴にオススメの純米大吟醸。

こゆーい味で飲みごたえ抜群✨❗️❗️