栄光富士 純米大吟醸 龍吟虎嘯
2021.01製造
阿部酒造さんのシリウスに続き、今夜我が家に着弾したばかりの栄光富士です。
この栄光富士は富士酒造さんの2021年新商品第一弾。お酒のネーミングである「龍吟虎嘯」ですが、漢字検定1級レベルの四字熟語になります。肝心の意味は「同じ類の者はお互いに気持ちや考えが通じ合うという意味。 または、人の歌声や音が響き渡る事」のようです!!
さて、実飲です。立香はお米リンゴの酸味系。含みます…柔らかな口当たりからの吟醸香と酸味。甘くもなく苦くもなく、酸味は深いコクがある味わい。喉を通すと…うーん…苦酸味がものすご〜くエグい。期待外れですね。というか、初日は硬い酒質なのかな。ということで、数日寝かせてみることに決定笑笑!!
やはり新商品一発目というこで完璧ではないというところでしょうか?来週末に再び飲んでみたいと思います。
特定名称
純米大吟醸
原料米
羽州誉
酒の種類
無濾過生原酒
テイスト
ボディ:普通 甘辛:普通