栄光冨士(えいこうふじ) - ページ144 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

栄光冨士のクチコミ・評価

オキシドール
3.5

酒未来。山形県産酒未来を100％使用。グラスに注ぐだけで感じられる華やかな吟醸香、口いっぱいに拡がる芳醇で瑞々しいフルーティな旨味。味わいは甘口にふってあるので、がっちりと冷やしてデザートワイン感覚でお楽しみ頂けるお酒。

特定名称純米大吟醸

原料米酒未来

酒の種類無濾過生原酒

2020年12月23日
たかやん
4.5

栄光富士　酒未来

前回、美味しくてリピートしました。

濃厚な吟醸香
甘み旨味爆発
そのまま水感とともに甘い余韻

やっぱり美味しいなー！
米と水だけって信じられないなー！

特定名称純米大吟醸

原料米酒未来

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年12月22日
kasumi_♂
4.0

栄光冨士酒未来純米大吟醸無濾過生原酒

精米歩合：50％
アルコール度：16.2度

華やかな香りに栄光富士らしい
フルーティでパンチのある酸味と甘み。
全体のバランスが良く冷やして飲みたい
とても美味しいお酒でした。

特定名称純米大吟醸

原料米酒未来

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年12月22日
G漢
4.0

備忘錄

特定名称純米大吟醸

原料米森のくまさん

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2020年12月21日
フルやん
4.0

栄光富士極超新星 HYPER NOVA 純米大吟醸無濾過生原酒
雪若丸100% 精米50% アルコール16.7度　

香りは巨峰！
味わいははっきりさした甘味と酸味に軽い苦味でまとまってます。
濃縮感がありつつ後口は爽やかでイケますよ！
このお酒の酒米は雪若丸って初めてなんですけど、つや姫の弟にあたる新しい食米なんですね！
山形県はお米の開発が凄いですね〜色々な個性あるものが作られている。
だから栄光富士も個性的で種類が多いんですね！
使用酵母は山形酵母でバナナやメロン様な香りの華やかな味になるそう〜エエじゃないの！

今宵はブリの刺身に生野菜バーニャカウダディップ、すじポン細切大根、舞茸と牛鶏の中華炒めで頂いております。

年末年始は自粛して家で呑みまくってる筈なので激太を予測して今は野菜多めの構成にしてみました。

脂ブリブリのお刺身は当然、超〜合います。
生野菜ですがアンチョビ入ったバーニャにつけると完全なるアテになりHYPER合う！
スジ肉食べながらポン酢で大量に大根食べれちゃうサラダみたいなの。
中華炒めの銀杏は剥きながらどんどん減っていく食べ物。

今回、お酒のアテが野菜中心でしたが充分満足できました。
旨いです！

特定名称純米大吟醸

原料米雪若丸

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年12月21日
ゆっくり
4.5

栄光冨士純米大吟醸無濾過生原酒酒未来

十四代で有名な高木酒造さんが生み出した山形の酒米「酒未来」で醸した栄光冨士の無濾過生原酒。銘柄だけでも美味しいお酒の予感がしますね。
早速飲んでみると無濾過生原酒だけあってフルーティな香りとともにピチピチとした微炭酸のフレッシュさが口の中に溢れます。そして適度な甘味旨味からの控えめな苦味でスッとキレます。甘→旨→苦→シュワ→スッって感じです。
充分なお米の旨みがありますが全くくどくなく、スッキリとした後味でスイスイ飲めてしまいます。
美味しいお酒でした。

特定名称純米大吟醸

原料米その他

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年12月20日
アン日本酒初心者
4.5

富士酒造(山形県鶴岡市) 栄光富士純米大吟醸無濾過生原酒 ALCHEMIST 2020
精米歩合：５０％アル度：１６．５度酒度：-２．０酸度：１．４アミノ酸度：０．７　酵母：山形酵母米：兵庫県産山田錦１００％
12/19(土) 感想、香りは甘く、フルーティ。一口目はふっすら甘味、弱い酸味と苦み、強い旨味を感じる。村祐を頂いた後なので、思ったより甘くない。二口目は、さらに旨味が強く感じれ、飲み易くおいしい。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年12月20日
左近将監
3.5

栄光冨士純米吟醸無濾過生原酒新祥源

特定名称純米吟醸

原料米出羽の里

酒の種類無濾過生原酒

2020年12月20日
Y.E
4.5

栄光冨士黒狐～Black Fox～　純米大吟醸無濾過生原酒

載せ忘れ、備忘録として。

ラベルからはもっとドロドロしている禍々し差があるのかとおもったらかなりスッキリしてて食中酒向けなくらい。
縁起物らしいけど、個人的なイメージとしてベビメタ聴きながら飲んだ

2020年12月20日
★Suiken★
5.0

山形県鶴岡市

冨士酒造
榮光冨士　
極超新星　2020 HYPER NOVA

11月にやっと手に入れ正月用にしてた、、、。
ダメね。　
冷蔵庫開けるたび眺めて眺めて一月。
先程、右手が勝手に栓を開けてましたよ。

プッシューーーーーー！

ほとばしる潮、(･_･;
否、ガス‼︎

極透明、
甘うまフルーツの香りに
トロ甘い口当たりとシュッワ〜…。

凄いね。デザート酒だよ。最高だ。　正月用が減っていく。

特定名称純米大吟醸

原料米雪若丸

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

2020年12月19日