栄光冨士 （えいこうふじ）

榮光冨士酒未来です

この銘柄でもトップクラスに人気がある(と思われる)やつですね
日本酒度-10とぶった切った数値の通り飲み口は非常に甘く、いわゆる甘旨系の様相ですね
ただ、後味の苦味が非常に控えめで、これがいいです
こう言う香りバーン甘さバーンなお酒って後味がけっこう苦かったりして、それが印象として残ってしまうことも多い気がするんですが、これはそれがないですね
飲みやすい非常に美味しいお酒です
すぐに蒸発しました

栄光富士ZEBRA 純米大吟醸 無濾過生原酒
2019/11/24 後輩と！中野レンガ坂飲み歩き(中野青二才)

栄光富士 極超新星 HYPER NOVA 2020/純米大吟醸/無濾過/生原酒

バリエーションの多い栄光富士さんですがの一口飲んで「栄光富士さんだ！」な味です。
酸・甘・旨！
山形県 食用米 新品種 雪若丸を使用とのこと。
米も食べて味わってみたいと思わせるお酒でした！

2020年10月25日拝飲

凄く好みです。
さすが、栄光富士。

栄光富士 純米大吟醸 闇鳴秋水
非常にフルーティで最初に飲むには凄く合ってると思います。

超限定酒「闇鳴秋水」純米大吟醸
すごーい美味しいですなぁ。⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

栄光富士の闇鳴秋水です。
もちろん純米大吟醸無濾過生原酒という、
一番お得意なスペックです。
お米は出羽の里を使っていて、
38%まで磨いています。

大好きな栄光富士なので購入も検討しましたが、
今回は外で頂きます。

やはり味わいは栄光富士のいつもの系統。
しかしながらジューシーといっても、
いつもの甘旨パターンとはちょっと違います。
確かに甘めですが程良い酸味が効いていて
キレが良く、甘旨な部分とキレの強い部分の
両方が楽しめるお酒です。
個人的に栄光富士は評価の高い銘柄ですが、
これはその中でも更に抜けていると感じます。
愛山＞雄町、闇鳴秋水＞威吹、森のくまさん
＞その他諸々•••こんな感じですかね。

いよいよ秋が来ましたね、ひやおろしの季節です( ^ω^ )
栗、リンゴ、はちみつのような香り、秋っぽいの香りです
ボリュームがあり、心地よい柑橘系の酸味とともに、ちょうどいい口当たり!
最後は米の香りと栗の味わいが残り、良い感じです(๑˃̵ᴗ˂̵)
このお酒は常温の状態がまろやかな味わいの一品なので、燗酒は絶対美味しいと思います!

栄光富士 純大吟 熟成蔵出し 五百万石
パイナポー・トロみ。
裏ラベル通り。「落ち着いた吟醸香と、なめらかで軽快な熟成感」
これはお燗をつけなくてはならない！
ぬる燗・これは旨い！パイナップル日本酒の干からびたようなの香りも癖になる。鼻をツーンと刺激する酸。甘から甘酸辛の味わいになりました♪食道を通り越して胃に存在感あり=あったまる～
(o´∀`)b

栄光冨士 闇鳴秋水 純米大吟醸 無濾過生原酒
精米38%のせいか、スッキリ桃のような綺麗な甘さで雑味がなく、フルーティ。無濾過生原酒なのにスッと入ってしまう美味しいお酒です。ガス感が無かったのは少し残念。昨年飲んだ時はチリチリしてとてもフレッシュで思わず5.0を付けてしまいました。でもやっぱり美味しいお酒ですよね。