栄光冨士 （えいこうふじ）

栄光富士で最初に飲んだのは、このサバイバルでした。
店で見つけて即買いです。
変わらず美味いです。

栄光富士 煌凛 純米大吟醸 無濾過生原酒
出羽燦々100% 精米50% アルコール16.2度

香りはライトなパイナップル！
味わいはしっかりした甘味に程良い酸味で好きなテイストです。
はじめに甘さは強く感じるんですが引きが良くサッといなくなるので直ぐに次が欲しくなりますよ！
フルーティなのですがトロピカルでは無く林檎と和梨果汁ミックスの様でスッキリしています。

土用の丑が近づくとあちらこちらで鰻が出回り焼きのイイ香りを漂わせています〜まだ今なら相応の価格で手に入ると今宵は鰻の蒲焼にうざくで夏バテ防止、生ものにてハマチとタルイカの刺身にタルイカのヌタです。
この時期はお酢の効いたものが進みますね〜DEWA酸々！
お疲れ気味の方は元気回復しそうな名前のこのお酒がお酢酢目ですよ。
すーっと酸が効いて生き返りますね(^^)
そして鰻と一緒に呑めばエナジーチャージ！
このお酒は春先3月に販売された春酒と言うこともあり華やかで甘くて酸っぱくて気分がリフレッシュしました。
もう夏ですが早く春よ来い〜旨いです！

買い損ねていたところ先週末にとある百貨店で見かけて保存状態に不安を残しながら購入。
風刃の通り切れ味があって、スッキリ。
とても栄光冨士とは思えないくらいにスッキリしていてちょっと驚いた。
ただ温度が落ち着くにつれて苦味や雑味という味が残り、燗にしてもボチボチという感じであまり良さは出ない。
和食や醤油や味噌を使った塩気が効いたツマミには合いそうだけど、お酒単体だとキンキンに冷やして切れ味を楽しむ感じの少しニッチなお酒。

狙っていた栄光富士を！

香り:すこーしウリ系のような感じ？若いメロンって感じですかね？香りはしかし弱目です。

味わい:含んだ瞬間に凄いですね！ジュワっとフルーティーが一気にきます！
その後に一気に苦味を伴ったキレがきます！
うん！コレは美味い！

総評:コレはかなり私好みのお酒です。
苦味でさっぱりさせてくれるので、食中にもバッチリだと思いますね！
美味しかったです！
ご馳走さまでした！！

超限定
サバイバル２０２０
純吟大吟醸
無濾過生原酒
玉苗
甘甘なのかと思いきや意外や意外…
好きです（笑）
⭐️4.2です。

雄町 純米大吟醸 無濾過生原酒。岡山県赤磐産雄町使用。濃厚な旨味と上品な香り、スッと消えるような綺麗なキレが特徴。

栄光富士　菫露威吹　純米大吟醸無濾過生原酒

初めての栄光富士。限定中の限定品という触れ込みと
皆様の魅力的なレビューに駆られて購入
こことたかちよさんは定番を設けずスポット商品のサイクル早いですね

香りはバナナ系かな
開栓おだやかな割には程よくシュワ感
メロンで弱めなフルーティーな甘みとジュワジュワっと穏やかな旨み
苦みは少なく爽やかな酸味でキレもありますが余韻は弱いかな

花陽浴系なフルーティーを予感していましたが、
而今系なシュワジュワな旨みのある美味しいお酒という感想
良い意味で大吟醸っぽくないですね
余韻がもっと楽しめたらなぁーというのは欲張りさんですね、、、

開栓2日目、口あたりにやや甘みが増して、後口に辛さと渋みが出たかな

純米大吟醸 無濾過生原酒 夏酒「STARS」
第三弾は「星祭」です。
山形県産まなむすめ50%精米×山形酵母。
日本酒度-6.0、酸度1.5、アル分16.8。

まなむすめは、ひとめぼれとチヨニシキの
交配、チヨニシキの親はササニシキで食米
としても美味しいお米ですね。

上立ちは若いメロン、含んで脂の乗った
男前のメロン香に成長します♪

雪冷えでは、甘味控えめに苦味強調され
酸味をほんの少し感じる、う〜ん夏酒♪
温度上がってくると、甘旨〜で余韻に苦味
感じる、the アルフィーならぬ栄光冨士♬

キンキンに冷やし、ロックで夏フェスが
最高な一本ですね〜‼︎

税込1712円／４合瓶は、させ酒店で
狙い撃ち。

栄光富士の印象からすると、かなり甘い。
でも、酸味と辛味も乗っていて、とても飲み口がいいです。
冷で飲むのが王道ですが、少し暖まっても良いと思います。

星天航路 純米大吟醸。

栄光冨士の中では、軽めの味わいかな。でもしっかりジューシー。