栄光冨士 （えいこうふじ）

栄光富士　純米大吟醸　森のくまさん:熊太郎

煌凛　純米大吟醸　無濾過生原酒
甘い香りなのにピリッと辛口。
旨味が程よくて美味しいです。

純米大吟醸 無濾過生原酒、Pray for
熊本城、森のくまさん：熊太郎。
熊本県産　森のくまさん50%精米×
山形酵母。日本酒度-5.0、酸度0.8。
時の流れと共に忘れ去られる災害を
支援し続ける蔵元さん、頭が上がりま
せん。大事に味わいたいと思います。
瓶口からはメロンの香りが濃厚♪盃に
注ぐとクリスマスに頂きました澱絡み
よりは微香ですが、しっかり栄光富士。
口当たり、入りで感じる甘味は軽く感じ
ます。追いかけるように森の中、くまさん
の旨みに出逢います♪適度な酸味もあり
苦味は澱絡みより感じられず、濃厚です
が飲み易い。やはり…離れられない銘柄。
マツコが食べてた支那竹とカニカマの和物を
嫁さんがアテに作ってくれましたが、ネギの
辛味と良く合い美味〜い♬
朝撮ったライジングサンと桜に日本復興の
祈りを込めて。
税込1935円／4合瓶。

「モダンスタイル」
山形・榮光富士・仙龍・純米吟醸・美山錦・精米歩合60%・無濾過生原酒・しぼりたて・16.6度・微炭酸
▼最近ちょっと漫画「いっぽん‼︎」に出てくる銘柄を見つけてはお試し買いをしている。ホントはこの榮光富士、漫画では同じ純米吟醸無濾過生原酒でも しぼりたてではなくて秋あがりの半年寝かせたやつなので、正確には同じではないのだが…まぁ微炭酸研究員としては搾りたての方でいいや(笑)
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▽微炭酸が元気にお出迎え。上立ち香も素晴らしいが、含み香の豊かさ、気持ち良さと言ったらないですね。口蓋上部から鼻にかけて上に抜けていく清らかな吟香が最大の個性だな。真っ当で柔らかい、スイートですっきりの飲み口は日本酒を感じさせない新しさがある。榮光富士は今の代になって東京で売れている酒を徹底的に調べて再スタートを切ったという
▽紗々ちゃん達によると「素晴らしい香り」「味のバランス 一体感がすごい」「榮光富士らしいグラマラスさとシャープさを残しつつ 重厚な味わいですっとキレていく」…さすが褒め方お上手

※MEMO　いっぽん‼＃20本目

栄光冨士も好きな銘柄の一つです
サバイバルも飲みましたが、個人的にはこちらのほうが好きかも

栄光冨士 森のくまさん 純米大吟醸無濾過生原酒
気持ち良い甘酸、後味はスッキリ。酒米ではないお米はあまり良いイメージが無かったのですが、これはジューシィで華やか、日本酒臭さやえぐ味は全く無く、とても美味しかったです。口開けでは少しシュワ感、日が経つとガスが抜けて、旨味が出てくる感じです。味が出てきた後が個人的に好みのバランスでした。普段日本酒を飲まない人にも勧めたら、フルーティでとても美味しいとおかわりしていました。ラベルも可愛くていいですね。

汗かいた後、ビール、アナスタシアグリーンの順番で開栓しました、口に含んで瞬間、ぶわっーと泡が膨らみ口の中を自由に遊ぶ回りました。明日、どうなるか？
2日目、一口目まだまだ膨らみました❗時間経過とともに落ち着いてきたので、パーティーやクリスマス等での乾杯向きだと個人的に思います。

栄光冨士 純米大吟醸無濾過生原酒 煌凛

去年美味しくって、先日一升瓶を購入しました。
３日で空いてしまったので、また購入しました。
それも４日で空いてしまったので、またまた購入しました。
もう煌凛は生活必需品の域に達してしまいました。

甘い酸っぱくジューシーでしゅわしゅわで。
我が家の日本酒ラベルのスクラップブックは、渓流どむろくと栄光冨士でいっぱい。
特にこの煌凛は華やかなデザインで目をひきます。

栄光冨士 純米吟醸無濾過生原酒しぼりたて 仙龍

甘くてトロンとした重厚感のある旨味。
フレッシュでジューシー。そしてピリピリ！
のど越しに酸味が抜けて、鼻からはしぼりたて特有の米の香りが抜けます。
かと言って、米臭い訳ではない旨さ。

もはや栄光冨士にハズレ無し( •̀∀•́ )✧
好みにピッタリなものば～っかり！！

榮光冨士　純米大吟醸　煌凛　無濾過生原酒

濃い〜甘さ。ジューシーですね。

美味しい