栄光冨士 （えいこうふじ）

栄光冨士　森のくまさん　おりがらみ　妙延　無濾過生原酒

アウトレット2本目⭐️

ストレートグラス
フワリ甘酸っぱい香り。
強めの活性感。甘味はやや奥行きを感じました。グレープフルーツに似た苦味がありますね。余韻はほぼ有りません。

真ん中グラス
こちらもフワリ甘酸っぱい香り。
甘味が強くなりました。かわりに活性感はなりを潜めました。舌上に響くのは酸味ですね。

口窄みグラス
1番強い甘い香りがあります。
ほぼ真ん中グラスと同じです。かすかに活性感を感じるかな。

陶器
香りは抑えられます。
円やかと奥行きが強くなり、濃い目の甘味がながく続きます。

一年前からかグラスによっての分かりやすい変化は有りません。

栄光冨士　雪若丸　HYPER NOVA 純米大吟醸　無濾過生原酒

やってきました、夏の栄光冨士アウトレットセール❗️今年もやってくれて感謝感謝⭐️1年前に出荷したお酒が売れ残ったら半額で売ってくれる行きつけの酒屋の大放出祭り⭐️
去年は売れ残りがあまり無く2種だけでしたが、今年は4種ゲットできました⭐️店側としてはあまり嬉しくないでしょうが、消費者からしたら神イベントですね⭐️

では、1本目！
薄くレモン色のような酒色です⭐️

ストレートグラス
米のふくよかな甘い香りがあります。
ピリピリと微発泡感がありますが、微発泡を感じたのはこのグラスだけでした。
香り程甘くなく、コクがありつつ爽快な辛味もある感じ。余韻は有りません。

真ん中グラス
香りは穏やかになります。
マスカットのような爽やかさが一瞬響き、酸味がベースにある事が分かります。こちらも余韻は有りません。

口窄みグラス
酸味の香りがあります。
軽い辛味がピリピリとした刺激が爽快に響きます。少しトロっとしたボディがあるので奥行きがあって飲み口が厚いです。

陶器
香りは抑えられる。
口窄みグラスを更に1番厚くさせ、じわりじわりと辛味が進行してきます。

温度が上がるとかなり重くなるので(1年前だからかな？)温度キープ必須です⭐️

LITTLE SAKE SQUARE🍶
【北海道フェア】寿司食べ放題＆日本酒飲み放題🍶

栄光冨士 菫露 威吹 純米大吟醸 無濾過生原酒

榮光冨士　純米大吟醸　無濾過生原酒
2023.08@宅

濃いめの甘旨フルーティー。
香り, 口当たり, キレよく、美味しいです。

原料米：酒未来
精米歩合：50％
アルコール分：16.8度
日本酒度: -4.5
酸度: 1.5
アミノ酸度: 0.8

栄光富士大吟醸無濾過生原酒山田錦35%
精米日本酒度-6
SANCTUARI‘聖域‘限定品
クリアーで甘み旨みたっぷり詰まった大吟醸
系統で言うと十四代の超特選辺りの位置づけ
でしょうか。

お店で仕入れるのも勇気がいる一升￥12000-
これが安価で飲めるなら納得です。
ジャケも豪華なゴールド
人気の栄光富士から最高級品これにて〆

榮光冨士　純米大吟醸　無濾過生原酒
酒未来
冨士酒造株式会社


こちら、田酒の泡で抱いちゃった♥️
抱く条件が、もう１本だったので、こちらをチョイス🍶

うーん、メッチャ旨い❗

香り良し、そしてＪＤＧの中では濃い甘口か？
でも程良い辛味も最後に感じますし、キレもありますね👍

さすが冨士さんは外しませんね～🎉🎉🎉

３枚目は月山の太平洋側。
雲海、素敵でしたよ～😆
今度はリフト使って楽に行きたいと思いました～⛰️


＃MEN　TIME
＃龍上海　鶴岡店（山形県）
＃からみそラーメン大盛り
＃炎天下の中、並びました💦
＃辛味噌のニンニク効いてます♥️
＃自家製麺とスープがよく絡んで旨し👍

栄光冨士 純大無濾過生原酒 酒未来 税込2008円

含むとメロンフルーティにクッとガス感
濃密甘味とズシッとくるボディ感
後半は酸味とアル感でスッとメロンの良い余韻

荷札、赤武、栄光冨士と飲み比べしましたが
さすがの3蔵で全て美味しい
個人的には荷札さんが一番好み
今年も美味しゅうございました(*´∀｀*)

今日のアテはトマトキュウリ
野菜も季節物で1日トマト大玉1つとキュウリ1本を消化ノルマみたいな感があり毎日のアテに( ´ω`っ )3

#明日から夏休み‼︎
#10連休⊂((・x・))⊃

この時期にひやおろし⁉️
昨年のひやおろしを行きつけのお店で見つけたので救出してきました(笑)
熟成蔵隠しを更に一年熟成です

昨年も飲みましたがこれは旨いんです

栄光冨士のなかでは珍しく甘さ控えめ辛めに感じるお酒

甘くないとろーりバナナです、パンチもあります
五百万石のあっさり感が熟成しても癖なく生きているように感じます

綺麗な酒質ですが深い旨味と苦味の余韻
感じる辛さはエタノールかな

毎日のみたいお酒です

煌凛　純米大吟醸　無濾過生原酒　2022
2023年6月18日購入
山形県産の酒造米「出羽燦々」使用