楽器正宗 （がっきまさむね）

楽器正宗　純米吟醸　出羽燦々×山田錦　中取り

香り華やかジューシーで甘うま。

香りが良く、甘めのお酒です。シュワシュワ感(酸味)もあるのですが、舌から甘さを消す程ではありません。本醸造のお酒ですが、上品で美味しい^_^
2日目！やはり甘め、美味しいですがスイスイとは飲めません。酸味がもう少し強いと更に好いお酒に…❗️

これ！一度は飲んで欲しい私の1番好きなお酒！アル添なんて信じられない、そのへんの純米吟醸あたりでは歯が立たないレベル。毎日の晩酌にもいけるお手頃価格、これは十四代、飛露木、写楽あたりに成長する蔵ではないでしょうか。

個人的には同じ楽器正宗でも甘めかな、と感じました。本当に良いお酒だと思います。本醸造の中取りがあまりにも衝撃的だったので、あえて4.5にしました。

備忘録として
楽器正宗　純醸
開栓すると、シュポッといい音。
飲んでみると、いい感じのシュワ感あり。
上品な吟醸香に、ドライな味わい。
濃厚で甘い日本酒好きには物足りないが、とても上品で、綺麗なお酒。

2回目の楽器正宗！今回は出羽燦々、山田錦を使い、中取りとなれば期待は高まります。
さて、開栓は穏やか、香りも穏やかです。口に含むと、うん、美味しい。　緑のラベルのように夏のスイカのようにジューシーな感じから始まり、冬のみかんのようにサッパリ口から消えていきます。うーん、美味しい。2日目もやはり美味しい。料理にも合わせやすく、単体でも飲みやすくコスパ的にもオススメです！

備忘錄

楽器正宗　本醸造　中取り
凝縮された旨味とクリアな飲み口、これで本醸造だなんて完成度が高すぎる
コスパ最強、家の常備酒にしたい

楽器正宗 純米吟醸 愛山×山田錦。スルリとした飲みやすさと柔らかな甘さ。

楽器正宗 session 福乃香
2020.08製造

ふぅ…金曜日は代休ということで、本日は日本酒デー！！いただくのは先月購入したガッキーのセッション2020です！！

のうてんきものさんのガッキーレビューに触発されてからというもの「新垣結衣より楽器正宗」をモットーにこれまでガッキーを飲んできましたが、今回のガッキーも楽しみぃ♪

今回は嫁がペアお猪口を買ってきてくれたので酒器違いもレビューしていきます！

開栓しての立香は…おぉ、濃厚バナナぁ(^.^)！美味しそうな予感満載です。期待を胸に含みます…うわぉ、シャワシュワ微炭酸からの爽やかな甘酸味。ですが、甘味はそこまで強くはありません。中盤は南国フルーティな香りと酸味が口中を満たします。とてもドライな印象ですね。喉を通した後の余韻は、グッと苦味が立ち上がり、ジュンワリとフェードアウトします。

次に酒器違い、嫁お猪口レビューです。サラッと含むと明らかに味わいが違う！！お酒の輪郭に丸みが出てきて、舌触りがまろかに変身！！よって、味わいも消えていた甘味をワイングラスよりも強く感じました。いやはや…酒器でこんなに違うとは…。

番外の嫁レビューです。
自分「はい、飲んでみて、楽器正宗」
嫁「え？楽器なに？…ゴクッ…うん、サイダー」
味わいの評価は一切無しの厳しさ笑笑

総評は、決して甘口ではなく、フルーティ淡麗系です。単体ではもちろんうまいですが、味わいが薄いので物足りなく感じる方もいるかと思います。しかし、飲みやすく甘くなく、淡麗な日本酒を…という注文ならこれほど最適な日本酒はないのかと思います！！