楽器正宗 （がっきまさむね）

製造年月2024.12
福島県 大木代吉酒造 楽器正宗

本醸造 酒米不明 無濾過原酒 中取り 火入れ

精米歩合 麹米60% 掛米66%

alc.16℃

色合い・透明

香り・・洋梨
含み・・しゅっと

味わい・苦味が先行し、甘みが広がる

余韻・・苦渋で切れる

********************************************************************
濃醇な飲み口で、単体・食中どちもOK。
お値段も考えると最高なお酒の一つ。

このポーズの美味しかったから、いつか購入しようと思ってた。実際に酒屋で見たら、同じポーズのスペック違いが３つ並んでて迷った…。

TYPE-FG
TYPE-C
ノーマル？の3種類

３本は購入できひん……以前飲んだのは盃が赤色やったし、Cタイプの大吟醸うまかったし、TYPE-Cをチョイス。

開けると瞬時に立つ甘フルーティな香り。含むと甘ジューシーで、アル添らしいキレ。妻は初日が美味しかったみたいやけど、やや落ち着いた数日後の方が好み。

めちゃくちゃ旨い！
甘口からの辛口のキレまでがとても綺麗で、美味しい！
口に含んだ時にほんの少しだけのガス感を感じます。それもアクセントとしてとても良い！

混醸法という方法を使用しているそうです！

楽器政宗　TYPE-C 大吟醸　黒鼓

お初の酒店で初めて目にした銘柄を複数購入。その一つがこちらの楽器政宗。

購入した後に気づいたが純米でない"大吟醸"。醸造アルコールがどんなものか訝しがってしまったが、まぁうまい。味わいはシンプルな旨みが中心で、チリチリした微炭酸が心地いい。温度が上がると少しアル感が出てくるが、気にするほどではない。

本来のラベルのシリーズを試してみたいと思うが近隣では扱っていないのがとても残念。

自宅で貴醸酒の飲み比べ！

一口飲んで、「うわぁー、美味い」という感想しかない。口に含んだ時点で激うま確定！
飲む前の香りがとても良い！
ガス感のような酸味かな？これがとても印象的。旨みの爆弾で攻撃してきてるのに、甘みもあって、私好みの追撃。やられたー！

【楽器正宗】 ★★★★ 楽器正宗　混醸　出羽燦々77% 純米吟醸　精米歩合60% 15度　無濾過無加水
含むと華やかな甘酸味。舌の上で弾けるベリー系やさくらんぼの様な酸味。生酒ではない様だけど生っぽい滑らかさ。後口に軽い渋味で締める感じ。
原料米の魅力を引き出すため、複数の品種を使用、とのこと。 https://www.sakenote.com/live_sake_logs/885512 #sakenote #日本酒

楽器正宗　純米酒
精米歩合：こうじ60%、かけ66%
アルコール分：13度

自宅で日本酒飲み比べ
微発砲な口当たりと爽やかマスカットな風味の後のほろ苦さ。
純米酒な感じのしないクセのなさ。今どきの飲みやすい甘さもありつつ後味はスッキリ。これは美味しい。
四合瓶税込1680円でコスパ良し！

楽器正宗　純米吟醸　混醸出羽燦々

フォトの記録によると楽器正宗は1年ぶり😌
この華やかな香りだけで、絶対美味しいに決まっていると確信。
ライチや洋梨、マスカット・・どっさりフルーツの盛り合わせ的な、ジューシーでフレッシュな味わい🍐
和菓子のような甘さも、軽快な酸でスッキリバランスが取れていて、期待を裏切らないモダンテイスト✨
この日一緒に飲んだ南米在住の親戚が、一番喜んだお酒です👍️

楽器正宗　別撰　生詰　特別本醸造
やっぱりここの本醸造は格別です。
バランスも抜群でこのコスパの日本酒は他に少ないでしょうね。
冷蔵庫の常備酒にしたいくらいです。

gakki masamune
refRain　貴醸酒
アルコール分　13度
精米歩合　60%

メロンのようなフルーティーな香り
甘やかで
爽やかな酸味が
美味しいお酒でした