楽器正宗 （がっきまさむね）

楽器政宗　山田錦　中取り　純米吟醸
微発泡かつガツンとこない飲み心地が最高
来賓交えてわいわい飲みたい1本

ガッキーの別撰中取り！
黄緑のラベルより、フレッシュ感はないですが、
バランスが良く、スッキリ甘う旨旨！後味の僅かな苦味が
絶妙です。コスパ最高‼️

楽器正宗 Queen
ちょいレアだった楽器正宗の夏のQueen。
口開けはほぼマスカットで、時間が経つとガス感の減衰と共に味が出てくる感じ。
個人的には口開けが一番美味い。
元々飲みやすい口当たりなので、適当なもので割ると更に加速して危険。やるならトニックウォーターがおすすめ。

サケラボ９

メロン風味、甘くて美味しい！安いし。

楽器正宗　 Queen(クイーン)
自社田　夢の香
精米歩合 : 60%
日本酒度 : ±0
アルコール分 : 12%

久々の楽器です。最近は焼酎、ワインの在庫整理していて日本酒もご無沙汰してました。

低アルコール無濾過原酒が特徴なんですね。クイーンのラベルがわかりやすいです。
飲み口スッキリしていて甘旨から苦です。アルコール感というかピリピリしません。こういうのもアリですね。

垂れ口。甘くて美味しいがどんどん香りが抜けてってしまう

初ガッキーはsession5
ラベルの女性が艶かしい
マスカットのような華やかな上立ち香
ガス感を伴ったフレッシュな口当たり
控えめな甘味から酸のエッジが効いている
少し苦味があって後味スッキリ

楽器正宗 2021 session4

シュワ→少甘、旨酸〜→少少苦

大人サイダー

温度上がると甘味↑

楽器正宗　本醸造垂れ口

どうも皆さんこんばんは。最近sake timeサボってるすーです。はい、すいません笑

昨日と今日と奈良の洞川温泉に行って来ました。有名処寄って、温泉三昧で癒されてきましたよー( ˊ̱˂˃ˋ̱ )
帰りにモフパパさんから教えてもらった豆腐屋さんにもちゃんと寄りました♫豆腐二丁と油揚げお持ち帰りー！オマケのおからも！

という事で自宅に帰ってきてミニーさんと宅飲み。
本日開けるお酒はこちら、楽器正宗さんの本醸造垂れ口。
まぁ、本醸造を優しく絞ったやつらしいですね。

ではでは。

香りは安定のリンゴ系マジックインキ。まぁ、そう来るよね（笑）

味わいは、甘味と酸味は流石のバランス、苦味もそこそこで非常に飲みやすいですね。欠点無いし普通に美味いです。イメージで言ったら青いメロンかな？
ただ・・・通常の本醸造と何か違うかって言われたら・・・そんな変わらん（笑）そんな感じ。やっぱガッキーはノーマルが最強かー‼️

本日のアテ
雪松の餃子（笑）
洞川温泉福西とうふ店のおから煮たやつ

以上！

写真の餃子は②枚目‼️①枚目はビールと共に流し込みました♫おから煎り煮も美味い！けど、餃子が強えぇー‼️

あ、そうそう、ミニーさんが錫の酒器に感動しておりました。ネズミの兄貴とハヤさん、神様エース師匠に私がありがとうございますって言ってたって、絶対伝えてや‼️との事でした。
この酒器、本当使い勝手良いです♫

あー餃子の雪松通いそうです（笑）

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