楽器正宗 （がっきまさむね）

特別純米 Queen

楽器正宗 2021 session 5
恐らく初めて福乃香のお酒をいただきますが、ラベルにある「甘やか」という表現にピッタリの、豊かでソフトな甘さが印象的でした。初日はピリピリした柑橘系の酸味があり、2日目からピリピリ感が抜けて甘味が強く出てきます。(チャレンジ酒のせいか) 少し味の奥深さに物足りなさもあるかもしれませんが、夏に合う軽やかで綺麗なフルーティ酒と思いました。ラベルもいいですよね。

楽器正宗 ２０２１ ｓｅｓｓｉｏｎ５ 純米吟醸

精米歩合：50％
アルコール度：15度

バナナを思わせるフルーティな甘味と
フレッシュな発泡感。
爽やかな酸味の後の苦味が
後味をスッキリと締めてくれる
とても美味しいお酒でした。

第五弾ですが
sessionシリーズはお初です^ ^

楽器正宗 session 5 福乃香
純米吟醸
福乃香100%
精米歩合50% Alc.15度

お母ちゃんは「誉富士」、
お父ちゃんは「出羽の里」の
福島県の新品種「福乃香」で
醸された挑戦酒❗️

おりが少しあってガス感もある^ ^
おーっ❗️これは
福島の香りがする風の森。
ALPHA TYPE 7で感じた
コットンキャンディに
ストロベリー❗️
苦みで締まってからの
溢れ出る甘み。
酵母はうつくしま夢酵母？
香りは優雅。

いつも癒される福島のお酒♪
ガッキーの純吟はギンジョウシュらしく
街中の超美人さんでした。

しまった‼️
イベント用に取って置けば良かった^ ^

楽器正宗 session5

どこかがつってしまいそうな髪を結う画のラベル

お米は福乃香

優しいライチやマスカットの様な香りと味わいでジューシー＆フルーティですが軽快
ふんわりとした甘味
ほんのりしゅわりで美味です！

楽器正宗　出羽燦々　中取りを頂きました。

フルーティな香りと軽い飲み口でいいですね。
最後に少しだけアルコールが感じられます。
3日目くらいになると少し苦味が感じられるように思いました。
ご馳走様でした。

楽器正宗 出羽燦々 中取り

本日はこちら♪
自然郷からの流れで久しぶりのガッキーに
爽やかで澄んだ香り
甘さ控えめで酸味が立っていて好みです
どちらかと言うと辛口ですね
キレも良く当たりでした♪

Session4
材料:国産米
アルコール分:13%
精米歩合:60%

『楽器正宗』名称は、大正時代に朝香宮様が来訪した際に、大木代吉本店のお酒を大変気に入り、随行していた宮内庁の雅楽師で、あの君が代の作曲者の奥好義が「酒造りも楽器を奏でることも、元は同じく神様への捧げ物」と言われたことに由来しているそうです
ラベルも趣がありますよねー（╹◡╹）♡

低下アルコールに追求したプロトタイプのようでワクワク
ポンと発泡、ほんのり酸味→甘い→辛いに変化しますが、控えめな香りで軽い感じでした
甘めがちょっと強くて、翌日は辛めが主体になってきました
楽器政宗は色んな味を魅せてくれますねぇ。。。

2021.7購入　@増田屋1381円

出羽燦々77%の混醸です。
香りは結構強めでメロンのような、ラムネのようでガス感があります。
個人的には辛口気味に感じました。

楽器正宗　中取り
フルーティーさがいい感じです。

勝手に辛口と思ってましたが、ちょうどいいフルーティーさがありました。
ただ甘いだけでなく、深みもある感じ。
オススメできる一本でした。