廣戸川 （ひろとがわ）

廣戸川の特別純米

先月別府の酒屋さんで購入。
久々の廣戸川、初日はやや硬いかな、十分美味いけどスッキリしすぎかなー、と思っていましたが、２日目以降まろやかになり、甘味と旨味が増したような気がしました。

お財布にやさしいのも素晴らしい。
あとは近所で売ってると最高（笑）

廣戸川　純吟　雄町

美味しいです。
実家に帰省、和泉屋さんで購入。
traditionalであり、且つ、どこかmodenな味わい。
飽きのこない良酒だと思う。

廣戸川 純米吟醸 雄町

本日はこちら♪
かなりお久の廣戸川は雄町
淡い紫のラベルが香味を表してる
巨峰のような甘酸っぱさがナイス
雄町ならではの渋辛の余韻がジーン♪

廣戸川　純米吟醸　雄町
紫色のラベルのイメージのような、華やかながら落ち着いた印象の味わいです。さすが廣戸川らしいきれいな甘味ですが、赤磐産雄町とのことで､力強い風味を感じました。

廣戸川 純米 にごり生酒

宮城で買った福島のお酒。

いつかは家飲みで、と想ってたお酒。
ばったり仙台の酒屋で発見。

さすがに一升瓶は持ち帰れず、
生涯初めての宅急便送り。

舌先にチリチリとくる微発泡。
乳酸系の香り。
一瞬の甘酸みからのキリリ苦辛み。
じんわりと苦旨みの余韻が続く。

うんうん、美味しいわー🧏🏻‍♀️
人気があるのも納得
お米の旨みをしっかり感じるお酒🧏🏻‍♂️

廣戸川の特別純米。精米歩合55%、アルコール分16度。最近オープンしたスーパーで購入。プレミア酒コーナーにあった中では一番プレミアが少なかった。プレミアは癪に障るが、上品な味わいで美味い。

廣戸川　特別純米
廣戸川の定番純米酒☆
香りは微かにフルーティーさがあります。
さっぱりとした飲み口、柔らかな旨味と甘味があります。
後味は少し辛口。淡麗な味わいです。
日数経過すると辛さが増してキレが良いです。
色々な食事に合う美味しいお酒です^ ^

廣戸川　純米にごり生酒
記録のために始めたのに仕事が忙しく滞ってしまいました、、、
それでも順調に日本酒は開け進めております。
雑な更新となりますが、適当に写真のみ更新します。

にごりと言えばという銘柄ですね！
おいしかったです！

セメダイン感
開栓後、1週間くらい置いた方がうまい

今宵の地酒は、福島の「廣戸川 / 山田錦」です。
数年前から目に留めていたお酒ですが、最近皆さんに認められつつあり、嬉しい限りです。
甘旨な味わいに真っ向立ち向かう綺麗な辛味。
どちらの味わいも引けを取らない絶妙なバランスがいいですね。
基本的に雑味の無い綺麗な味わいが旨さに弾みをつけています。
３年前には全国ランキングが７０位くらいだったのに、今ではベスト１５位にまで入ってきました。
「金雀」や「総乃寒菊／OCEAN 9９」の躍進も予想通りですが、日本酒本来のキレを持つ「廣戸川」の味わいも認められているところが嬉しいですね。