廣戸川 （ひろとがわ）

廣戸川　特別純米　精米歩合55％　16度
先ほど宇都宮の酒屋さんにて購入
純米酒なのにフルーティで絶妙で美味しい。これは美味しい、おすすめです。

廣戸川
にごり 生酒
純米

大好きな廣戸川ー！しかも新酒とくれば最高でしかない！シュワシュワして口当たりなめらか、青リンゴや梨のような果実味があって、後味の苦味がほんのりあって、バランスが最高です。温めても美味しい！来年も買う！

備忘録(2022年12月)　廣戸川　純米(夢の香)　にごり生酒

【評価】
　冷酒　　　：4.9
　ひや(常温)：－
　燗　　　　：4.6

うわずみを飲もうと思いましたが、開栓時に自動攪拌されて飲むこと出来ず😅
まぁ、吹きこぼれの心配はありませんでしたが…
而今に比べて甘味あり😋
ガス感が収まったら甘味がアップするのか少し様子見しよう

開栓初日に飲めなかった「うわずみ」を飲みましたがガス感は相変わらず強い感じ
「にごり」も甘味がUpした感じ😋
燗にしても旨い

開栓3日目、美味しさUp😆
毎年飲みたいなぁ…

開栓4日目、安定の旨さ😍
機会があれば、にごり酒以外も飲んでみたい

原材料：米(国産)　米麹(国産米)
精米歩合：60%
アルコール分：16度

廣戸川 純米にごり生酒
1650円

廣戸川のにごりです
やっぱりこの時期はにごり美味いなー
そして廣戸川は外れないですね

美味いのでサクサクと飲んでしまうのですが
低アルでなくしっかり日本酒なんで結構酔っぱらっちゃいますね

廣戸川　純米　にごり　生酒
きめ細かい発泡感、甘みと苦味。最高。ジュースですね。

廣戸川
純米吟醸山田錦

雄町に続いて山田錦もいただきました。
口に含むとメロンのような香り、主張し過ぎずバランスがとてもいいです。食事に合わせても良く、料理を引き立てます。ほとんど冷やしていただきましたが、常温にしても嫌な感じがまったくなく美味しくいただきました。
アルコール分15度
精米歩合50%
山田錦

廣戸川　特別純米　無濾過生酒
2022.12.26抜栓
にごりを買いそびれた為、特純無濾過生をいだきました。穏やかな香り、舌先に少しピリっと。味わいは、しっかりと米の旨味が感じられさすがの一言。地元での取り扱い開始に感謝です。

廣戸川　特別純米　無濾過生原酒
　廣戸川の特別純米を買おうとしたらラベルの色がいつもと違い真っ白。「？、、」としていたら酒屋さんから「無濾過生原酒を初めて扱うことになったので是非！」とお勧めいただき購入することに。
　やや控えめな香り。チリっとした口当たりから通常の廣戸川よりも強目で鮮烈な甘旨味と少し余韻のあるアル感。
　いつものお利口さんの廣戸川を少しやんちゃにした感じで、好きな所が膨らんだ一方でやや苦手な所も強くなった印象。新酒らしい季節感のある美味しい酒だと思います。
　

純米にごり生酒
精米歩合　60%