廣戸川 （ひろとがわ）

今年も美味しいですね
ロットの関係か分からないけど
炭酸感が少なかったな。。

おまかせでたのんでみました　7回目その2
今回の中で唯一指定して買った廣戸川の純米吟醸。

本日は、開栓３日目の廣戸川 にごり。

心地好いシュワシュワからの、甘酸っぱさが広がり、旨味と共に良いハーモニーを奏でる。
フィニッシュはスッキリ目も、仄かな余韻が続く。
これは、アルコール入りのカルピス。
行きつけの酒屋で扱ってくれていたことは、まさに僥倖😊

抜栓のとき噴き出しそうになった。ドライで辛口。と思ってたら妻は「甘いね」と。確かにガス感と甘みはいい感じ。妻と違ってやや強めの酸を感じる。

西九条でつけ麺パスタを食べた帰りに森ノ宮キューズモールへ。これと冩樂おりがらみ壱が１本ずつ残ってたので迷わずゲット。最近大変やったけど楽しく充実した金・土・日

廣戸川　特別純米
ついつい手が出るヒロトさん😄
今回は酸味も良い感じに入って旨い!飲み飽きない!素晴らしいです🐴

たつみさんにて

やっぱり美味いな😋
酸味と甘味が心地良い✨
でも去年の方が旨味があった気がする🤔❓
でもうまかった♪

にごり生酒。購入は初めてです。開栓時の吹き出しはありませんでしたが、注意はした方が良さそうです。

　甘さ控えめですっきりした味わいで飲みやすいタイプ。度数は16度なので、気をつけないと危険。燗にしても面白そう。

　にごり酒の中では比較的買いやすいと言われていますが、季節物ですし、年内に買う方が無難でしょうか。

備忘錄

廣戸川　純米　にごり生

少し期待値が高すぎたか。
軽快な飲み口から少し強めの甘みを感じた。結構甘い。後味の苦味も好みが分かれそうだ。

もう少しボディと旨味が欲しい。

廣戸川　純米吟醸　山田錦50%精米です。

神様との交換会で頂きました。その①

・ミント、ハーブの穏やかな香り
・含んだ瞬間に瑞々しく入る
・すっと染み込む端麗な雰囲気
・遅れて優雅に膨らむ
・ピリリとキレる

五百万石のイメージかと思ったら、しっかり山田錦らしさで膨らんだ変化が面白い。

食事を引き立てながら、後半にお酒を主張してる感じ🍶🍱

#朝日ウィークリーはじめました🗞️
#PEANUTSのときは気分が上がる⤴️