廣戸川 （ひろとがわ）

廣戸川 特別純米酒

冷やで頂きました。
仄かなバナナの香り。
甘〜い香りの感じの後、口に含むと米の旨みが一気に
口の中に、でもガツンとではなく、ゆっくり柔らかく
広がります。
かなり美味しいです。どんな料理に合わせようか
楽しみが増えた。
燗好きな私なので、明日は上燗で鰹のタタキかな！

廣戸川 普通酒
醸造元の天栄村では見つけられなかった酒
まずは冷酒で
香りはなく、口当たりさらり
喉越しもサラリとしていますが、超淡麗な甘みと旨味、そしてチョットの苦味が感じられました。
果実系というより、和菓子の淡い甘みの方のイメージ
続いて上燗で
いわゆる酒臭い感じも、いい香りもないが、酸味というか旨味が出てくる感じ。
ジュワッとした感じに近くなる。
甘みは淡く、軽めの旨味を伴いながら、鼻に抜ける辛味苦味があります。
燗にしてこそ、本領発揮な酒かもしれません。
都内大塚の地酒屋にて、四合瓶税込価格810円で購入

テイスト的にはGOODでしたが…
後味に苦みがあったかなぁ〜

廣戸川 特別純米。万人受けするお酒だと思う。

廣戸川 特別純米 夢の香 55%精米
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先日札幌で発見し，大興奮してしまった一本(≧∀≦)
昨年『酒コンペティション2016』で純米酒部門の第2位に選ばれた福島県の新星「廣戸川 」の特別純米。
作っていらっしゃる杜氏さんは，まだ若干32歳にして，すでに全国新酒品評会で6年連続金賞を受賞しているというのですから驚きです(°_°)
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上立ちはごく穏やかで穀物系とフルーツ系の丁度中間(*´꒳`*)
アタックは仄かで柔らかな旨味。ストレートな甘味はそれほど感じられず，適度な酸味を伴いながら口の中にじわじわと旨味が広がり，苦味がきゅっと引き立ったと思いきや，なお一層の旨味が余韻となってやや長めに残ります(°▽°)
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タイプとしては淡麗旨辛口の食中酒。飲み飽きさせない味わいが魅力のお酒です(*^_^*)
「うまからまんさく」に良く似た印象ですが，こちらの方が辛味が穏やかで，全体的に柔らかな印象です(^-^)
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先日呑んだ『勝駒』と同様に，甘味・酸味・旨味・辛味のバランスが良く，どんな食べ物にも合わせやすい印象。間違いなくイイお酒です( ^ω^ )
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PS:試しにぬる燗にしたら激ウマでした(*ﾟ▽ﾟ*)冷酒よりも常温やぬる燗あたりがオススメですo(^▽^)o

美味しいコク有ります。

廣戸川 特別純米 火入れタイプ
口当たりは柔らかく、優しい甘みが口に広がります。
さらりとさわやかな口当たりと、後味がスッキリした、全体的にさっぱりした感じだが、
飲みごたえとしては、非常にバランスが良い、これまた旨い酒です。
廣戸川の地元、福島は天栄村にある、デイリーストア天栄牧之内店にて四合瓶税込価格1,350円で購入

廣戸川 純魔吟醸 無濾過生原酒
香りはほんのりと吟醸香、コメの甘い香り
味わいはふわりと甘く、ビリリっと辛味が残ります。
味わいもしっかりしていて、それでいて飲みやすい旨い酒です

廣戸川 辛口
まずは冷や酒で
ん〜味がしない。
フラット、のっぺら坊な口当たり
しっかりと後味が辛い
燗に
少し酸味が立ってきて、スッキリ切れが良い。
香りもほんのりリンゴのような香りを伴います。
やはり燗にして、味変させるのが正解
福島は天栄村のセブンイレブンにて、
四合瓶おちょこ付きで税込価格885円で購入

最近良く聞く廣戸川。
紹興酒もしくは、甘いバーボンのような味。
イメージと違う味でした。
もしやと思い、コアラのマーチを合わせましたが、
いけます。食前もしくは、食後に飲みたいと思いました。