結ゆい(むすびゆい) - ページ2 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

結ゆいのクチコミ・評価

たけ
4.0

結　特別純米酒
お米は雄町だったと思います。
凄くクリアで綺麗な味😝
それでもミディアムに仕上げていて、
あーあ、良い意味でやっぱり飲み易いタイプ！

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年9月17日
tengumaimai
4.5

結ゆい純米吟醸岡山県産雄町100% 720ml
精米歩合50% アルコール分16度
2024.8.13 リカーインシマで購入

酒屋でいろいろ探している中で、このお酒の酒蔵の話になった。2022年 5月に結城酒造さんが2棟の酒蔵全焼という火事に見舞われ、そのような中でも、ご夫婦がそれぞれ別の酒蔵、茨城県の来福酒造、北海道の三千櫻酒造の一角を借り、お酒造りを続けられていると聞き、これは買って応援するしかないと思った。
そんな感情も入っているのかもしれないが、一口一口うまさが溢れ出し、時間が経つほど果実系の甘味から砂糖のような甘味に変化し、後口には若干の渋味が感じられる。
日本酒それぞれに、杜氏さんの人生や思いが込められているんだなとその奥深さに触れた一本になった。
結城酒造さんの一日でも早い酒造再建を祈念いたします。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年9月9日
C-46
5.0

結ゆい　純米吟醸　来福バージョン
原料米：岡山県山崎農園産雄町
精米歩合：50%
アルコール分：16度
味も香りもどストライク！久しぶりの満点。
口当たりが良く旨みも充分。
水戸に行ったらまた探す。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年5月11日
小野雄町
4.0

結特別純米きたしずく生酒

初めましてのこちら火災からもう再建できたのだろうか
と思ったら三千櫻酒造のタイアップとのこと、なのできたしずくなのですね

ファーストアタックはややガッツリ系
しぼりたてらしく、しっかりメリハリの効いた口当たり

芳醇な旨味に日本酒らしい辛さのキレ
飲み応えがあり、クラシック的な要素を感じる

2024年5月2日
一日二合
4.2

結　特別純米　きたしずく

三千櫻での製造品。
きれいな味のお酒でした。
ポルチーニ大根と。
というか、北海道の水とお米。
だいぶ三千櫻を感じてしまいましたが、
早く復活できると良いですね。

2024年3月25日
bakarudi
3.8

大好きな雄町
生酒でいただきました。
ちょいとシュワっとほんのりフルーティ
美味しいお酒です。

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2024年3月8日
agate
3.0

結ゆい

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年2月24日
takashi.mazuru
4.0

結ゆい特別純米生酒きたしずく 1760円
すっきりとした飲み口だけど後味は結構しっかりしてる。ガス感はなし。後味は旨エグちょい甘。きたしずくはいつも冷たさというか爽やかさを感じる。旨し。結ゆいは飲んで応援。

特定名称特別純米

原料米きたしずく

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年2月11日
田川の鯉
4.5

純米大吟醸　赤磐雄町
38%という高精白ながら、それを感じさせない濃厚な味わい。初日は少し重さと硬さを感じたが、3日経ったら甘さと香りが際立ってきた。

2023年10月30日
Koebi
4.0

結ゆい純米大吟醸赤磐雄町生酒 (4.3)

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒

2023年10月18日