秀鳳 （しゅうほう）

秀鳳 純米大吟醸 原酒 愛山
原酒らしく17度あります。
甘味、旨味がはっきりしてますね。
酔いが廻るのが早い(笑)

純米大吟醸　超辛口　雪女神100%使用　精米45%　日本酒度+10
山形のスーパーで売ってました。常温だったのが心配でしたが、問題なかったです。普通に美味しいです。
純大のクリアな味わいの後に、口の中と喉にピリピリきます。香りは秀鳳らしい果実の香り。生酒ではないけどジューシーさがあります。
味の濃さは原酒には負けますが、純大で1600円なので文句のつけようがありませんね。

純米吟醸 出羽燦々 生原酒
柔らかなお米の旨味がたっぷりとあり、適度なお酒感でスッキリと終わる素晴らしい一本でした。とても美味しかったです。

3.6
甘さっぱり 後味爽やかの中に苦味と独特の香り
@YAMAGATA DINING 山形酒菜

アルコール度数17%なので、一杯目に飲むとアルコールをしっかり感じるのだけど、少しビール等で鳴らした後に飲むと、飲みやすさにびっくりする。

純米大吟醸レベルの精米歩合らしく、飲み口に透明度の高さを感じるし、食べ物の邪魔にもならない。

一緒に飲んだ人全員がこれ飲みやすいね、て言ったほど、飲みやすいのは間違いない。

純米大吟醸　山田錦47生原酒
山田錦100%使用の精米47%
山形出張中なので、酒屋さんで大好きな秀鳳をゲット。純米大吟醸で1500円位(うろ覚えですいません)、コスパいいですね。
味もジューシーでコクが強く甘旨です。適度な辛味も効いていて飲み飽きない。やっぱり秀鳳うまいなー

秀鳳　純米大吟醸　豊醸感謝祭2019 生

BAN

秀鳳　純米吟醸　手まり　3.9
甘苦で若干ピリ感あり。コクがありいしいです。

しぼりたて 生原酒 つや姫
お米の旨味がたっぷりと出ていてフルーティで飲みやすく、鼻に抜けていくアルコール感が心地よい素晴らしいお酒でした。とても美味しかったです。

秀鳳 山田錦 純米大吟醸 初秀鳳。確かに甘い！でも旨味もあり、こってりしてるし、生じゃないんだけど、でも生の様な舌触り。好みの系統ではあるんだが、高評価にできないのは、香りが気になるから。老香？ではない、でも独特の、あまり好みでない香りが先に来て、味の方を邪魔してしまう。一日待てば変わるかな。