山形 / 秀鳳酒造場
4.11
レビュー数: 739
秀鳳 純米大吟醸 出羽燦燦 磨き三割三分 香りよく、濃厚な甘み、苦味がほぼ無く、スッキリ。 美味しい。飲みすぎ注意。コスパ良い。 秀鳳はどれを飲んでも好みに合う。
2020年2月15日
秀鳳 純米大吟醸 山田錦47 生原酒 30BY 3.9 甘酸っぱくピリ感も少しあり、フレッシュなお酒。軽い苦みで切れます。
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2020年2月12日
秀鳳 無濾過特別純米 中汲み生原酒 美山錦 アルコール17%あるので、単体では若干の飲みにくさを感じたけど、きりりと冷やして食事と合わせたら美味しかった! どっしり、ふくよか、旨味濃い。
2020年2月9日
秀鳳 特別純米 美山錦 超辛口 香りはフワッと青リンゴとアルコール。 米の旨味と苦味をじわっと感じスパーンッとキレる。 常温に近づいた方がしっかりとコクが出て美味しい。 久しぶりにちゃんとした辛口(?)を飲んだので薄く感じてしまいました。
あん肝ポン酢とともに、、 一口目、苦味あり。主張が強くないので色々な料理に合いそう(^^)個人的にはもっと個性が欲しいかなぁ。。
2020年2月2日
秀鳳 純米吟醸 出羽燦々 生原酒 初秀鳳、開栓初日は旨味がしっかりで味が濃いです。日本酒度+5ということで、少し辛めです。結構パンチのある味わいという印象を受けました。日数経過での味の変化も楽しみです(^_^)
特定名称 純米吟醸
原料米 出羽燦々
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2020年1月22日
今宵は仲間と最近お気に入りの小料理屋で、小さな新年会。うすにごりです。甘味をしっかり感じる2甘なれど、心地よい酸味で引きが良い呑み口。代表的なうすにごりの柔らかいテイストです。
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2020年1月20日
秀鳳 純米大吟醸 豊醸 感謝祭 スッキリ甘口でした。飲みやすいですね〜
2020年1月18日
秀鳳 純米大吟醸 原酒 愛山 原酒らしく17度あります。 甘味、旨味がはっきりしてますね。 酔いが廻るのが早い(笑)
原料米 愛山
酒の種類 原酒
2020年1月9日
純米大吟醸 超辛口 雪女神100%使用 精米45% 日本酒度+10 山形のスーパーで売ってました。常温だったのが心配でしたが、問題なかったです。普通に美味しいです。 純大のクリアな味わいの後に、口の中と喉にピリピリきます。香りは秀鳳らしい果実の香り。生酒ではないけどジューシーさがあります。 味の濃さは原酒には負けますが、純大で1600円なので文句のつけようがありませんね。
原料米 雪女神
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2020年1月3日