秀鳳 （しゅうほう）

これは言うことなし
味よし、コ・ス・パ最高

秀鳳に外れなし
旨いよ

これは旨かった
新酒よりひやおろしのが基本好きなんですが、新酒なのに味わいもグッドって、今秋もリピートしたいですね。

あまうま
基本的に秀鳳で外れ引くことは少ないと思う

あまうまな酒が多い秀鳳なのでなめてた。
かなりの辛口に感じる
ぬる燗にしたら良い感じでした
秀鳳ぽくないと自分的には感じました。

コ・ス・パ抜群
絶妙な甘さとキレ
毎年飲んでも良いかなと思う

秀鳳 BEACH SIDE 出羽燦燦100%
香り良く、濃厚なパイナップルのような甘み。
酸味、苦味しっかり。若干、木樽感も。
これまで飲んできた秀鳳と違い後味が複雑。
ラベルにStraight, on the rocks or
with soda and limeとあるので試してみます。
ロックは後味が若干マイルドになり飲みやすいが、
木樽感残る。ライムソーダはまさにビーチ向け。

花見はコロナのせいでできなかったけど、おうち呑みで
楽しませていただきました。アルコール度数も少なく
グビグビいけます。

純米吟醸、山廃仕込み　亀の尾。
くっと旨味がきて辛味が広がる。

忘備録