流輝 （るか）

『流輝』純米吟醸
薄濁りで美味い！！甘さも丁度良くキレも◎

あけましておめでとうございます！
流輝 純米吟醸 五百万石55 初搾り おりがらみ生
日本酒はしょっちゅう呑んでたんですけど、
投稿すっかりご無沙汰で、完全にさぼってましたw
スンマセンw
さて、初搾りですが、
甘さとみずみずしさ！っんでメリハリもあってパリッとしてる！？
ちょっと言葉で表現するのは難しいけど、
そんな感じですw
行きつけの移動販売の焼き鳥屋さん。
タンとなんこつはもちろん合います！
脂身の多い魚なんかにも合うよね〜
今年も「美味の探究の旅」にお付き合いくださいm(_ _)m

流輝　純米吟醸　初搾り　おりがらみ生
お米は五百万石を使っています。

グラスに注ぐと気泡が凄いな！
やっぱり初搾りは良いですね〜
マスカットの様な強い香り。
お米は五百万石ですが意外と甘味があります。
〆はズバッとキレる所も良いですね。
これは早く飲まないと劣化するタイプかも！？

今日はテレワークで良かった！
こんな大雪の日に出勤なんてしたくないです！

流輝 純米吟醸 初搾り おりがらみ

お初の流輝です
こちらは群馬の松屋酒造さんのお酒になります

グレープフルーツやライチのような酸味と甘さがあります
ほのかにバナナ？のような香りも感じます
酸味をまとって鼻に抜けていく感じが生酒の若さを感じます
やや苦味もありますがそれすら心地いいと感じました

流輝　純米吟醸　無濾過生
　もも　五百万石

ピンクグレープフルーツ！
甘酸味ですけど酸味強目で柑橘系フルーツって感じです。でもフルーティな甘味がいい感じです。この色で日本酒って凄くないですか？？

流輝 純米吟醸 初搾り おりがらみ生
1595円

ひさびさの流輝、新酒です
流輝の甘み好きなんですよね〜
特におりがらみは秀逸かと
ただ日をおくとどうしても甘すぎにいってしまうんで早め推奨ですかね

今回のは五百万石で新酒、
甘味強めの流輝でもべったりせずいい感じです
これは美味しいですよ

松屋酒造 流輝 純米 Melissa

純米吟醸　別誂　無濾過生　山田錦

材料:滋賀県産有機米　山田錦
アルコール分:16%
精米歩合:60%

無色透明、冷涼感あり、スッキリですが後に残る苦味は強め
ほぼ自重圧搾り特別版→良く解りませんが、飲むとスペシャルな味わいです(๑˃̵ᴗ˂̵)
ガツンと深みを味わいたい時にはお薦めです
日が経つと旨味が増してきました
なかなか買えないお酒ですが、チャンスがあれば他の種類を飲みたいです

2021.11購入　@ましだや1650円

流輝 純米大吟醸 モルフォ

口当たり多少の甘旨アルコール感、そしてスグにキレる。
フルーティーな香りが高く、山田錦ーって感じの良いお酒です。
アテのおでんによく合いました◎

流輝 純米吟醸 おりがらみ生
香りは華やかでフルーティです。
アタックもフルーティでフレッシュ、かつコメの香りも感じ、結構強めのプチプチ感もあります。
後味は軽やかで、ガス感ありつつとても飲みやすいです。
美味しいですね！