流輝(るか) - ページ21 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

流輝のクチコミ・評価

まつゆう
3.0

流輝　るか　純米　メリッサ

特定名称純米

原料米非公開

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年2月12日
ぐんまちゃん
4.0

昭和レトロな晩酌
流輝純米吟醸山田錦60 無ろ過生
近所の雑貨屋で可愛いグラスを見つけたので、
思わず衝動買いw
ガラスのコースターにお酒をこぼせば、立派な酒器に早変わりwww
一部のサケタイマーの皆さんの酒器自慢に便乗してみました！
さて流輝の新酒ですが、以前よりスッキリ感がかなり増してる気がしました！？
酸味もくどくなくキレイな仕上がり！？
でも呑めば呑むほど味わいも出てきて、ソーセージやチーズと相性もグッド！
カジュアルに日本酒を楽しむのもいんじゃない♪

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2021年2月9日
アン日本酒初心者
4.0

松屋酒造(群馬県藤岡市) 流輝純米吟醸ももいろ無濾過生
精米歩合：５０％アル度：１４度酒度：-３６酸度：３．８アミノ酸度：―　米：新潟県産五百万石１００％酵母：協会赤色酵母
1/28(木)感想、香りは弱めの甘目。一口目は、甘い、強い酸味。二口目は、強い甘酸の後に、発泡感のある軽い、シャンパンジュースのような感じがした。飲み易い美味しいが、ちょっと甘さが残るように感じた。その後、オリをかき混ぜると、甘さ、味の濃さが感じ、さらに個性が強くなり、美味しくなった。

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

2021年1月28日
きゆつか
4.5

戸田公園駅近くの上岡酒店さんで購入。飲んでの感想は裏のラベルに書いてある通りだと、感じました。10日以上かけて飲みましたが
無濾過ならではの味の変化も楽しめたし、味がダレず最後までおいしく飲めたので、酒造りがしかっりされていると思いました。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

2021年1月25日
こまつがわ
4.0

流輝　純米吟醸　無濾過生
初日。淡いフルーティな香り。甘み薄く、酸味ほどほどのスッキリした口当たり。ボディは薄めで最後は少し苦味。
ふるさと納税返礼品の北海道サロマ湖産の生牡蠣と美味しく頂きました。
ちょっと硬めの印象だったので、6日放置。フルーティ感が消え、円やかな甘味の口当たり。喉ごしキリリと辛口に。お燗はほっこり感がある旨辛口。個人的には6日目の方が好み。四合瓶1,595円税込

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年1月21日
しるふぁ
3.5

流輝（るか）　純米吟醸　山田錦　おりがらみ生

(2020年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)
後味爽やかな旨口酒です。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

2021年1月20日
KC500
4.0

流輝 Morpho(モルフォ) 純米大吟醸これも飲んでみたかった一本！ラベルが美しい。いわゆるラベル買いである。開けると、香りは甘さはあるけど強くない。味わいも一緒で、控え目で上品な甘さ。なんだろう？パイナップルとかメロンとか、あるいは蜜などではなく、和三盆？の様な、砂糖といってもスゴく上品で儚い感じ。なので意外と後味の苦味や、キレもある様に感じる。美味しいけど、ちょっと自分には上品すぎ、大人しすぎかな。

2021年1月14日
range
4.0

流輝 Melissa 純米
メリッサとはギリシャ語でミツバチを意味していて、ここの蔵の方が年中日本酒のことを考えて働いている自身を働き蜂に模したタイトルのお酒だそうです。
水のようにスルスルと飲めてしまうタイプのお酒ですが、心地よい酸味と一緒にお米の味わいや甘さや旨味がほんのりとやってきます。キンキンに冷やすというよりは、ほんのちょっとだけ冷たいくらいが美味しく味わえると思いました。

2021年1月10日
梅男
3.5

協会9号＋10号酵母。
甘苦。
ほどよくしっかりボディ、きれいな酸。
数日経ってもダレない。
苦くなければ結構好き

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年12月17日
飲めて2合
3.5

純米 Melissa
酸を連想させる香り。スッキリした飲み口。味わいは、甘さと酸は控えめで辛さが口に広がる。余韻は辛さの後からまろやかな風味が残る。ミディアムボディで飲み易いやや辛口の酒かな。
4日目スッキリとして飲み易い。初日から味が変わらないので安定感がある。
ぬる燗　炊いた米の香り。軽めの辛さと酸が心地よい。軽い飲み口で良い。

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年12月13日