流輝 （るか）

流輝 純米吟醸 無ろ過生 五百万石
1595円

流輝の甘みが飲みたくなり購入
山田のおりがらみ飲みたかったのですが
無かったので、まああるやつで

うーん、悪くは全然ないのですが、
今回求めていた感じでなかったんですよね
ちょい旨み足りないかな
それと一本前に飲んだものと比べると
芯をくわなかったというか…

五百万石のスッとした感じに甘旨が足されて
なかなかかと思いますが、たまたま欲していた
感じがなかっただけかなと
裏ラベルの通りな感じですね

流輝 純米吟醸 無ろ過生 五百万石
備忘録
甘すぎず、後味には米の旨味が感じられる！
甘くてさっぱりイケる感じのお酒！

流輝　純米吟醸　桃色　無濾過生(酒米:五百万石)

イチゴっぽい甘酸っぱさで微シュワ、さっぱりした味わい。この類の味は大好き。イチゴサイダーかなあ　と感じます。13度と軽く一瓶全部、一気に飲めそうで、危険を感じます。

名称は流輝で｢るか｣。720ml税抜で1,500円位。
皆さんのレビュー見直したらピンクグレープフルーツとのこと。いやー、摘みたてのイチゴでしょ！と思いつつ、自分を怪しみます。
【追記二日目】唐揚げとラッキョウをアテに。おっ、ピンクグレープフルーツだ。なるほど。
妻が飲みたいと。｢美味しいね、これ｣だと。よかった。買った甲斐ありました。
【追記三日目】ステーキとサラダに合わせて。よく合いました。美味しく頂きました。

流輝　純米吟醸　無濾過生　五百万石
お初の銘柄いただきました。甘めのイメージがありましたが、割とキレがよくスッキリしてます。
ルカさんという娘の部活の先輩がいましたが、その先輩の技の切れ味とリンクしてます。

純米吟醸 初搾り おりがらみ生

材料:五百万石100%
精米歩合:55%
アルコール分:15度

群馬県藤岡市にある松岡酒造
辛口主流の中で、6代目の現在の蔵元である松原広幸社長が、2008年に手掛けた「流華」
果実感と甘みが特徴で、香り高く優しい口当たりながらもしっかりとした旨味があって、限定流通酒として人気を博しています
好きな銘柄のひとつですす(๑˃̵ᴗ˂̵)
酒屋さんの助言で、自分の気持ちが込められる名前をつけなさいと、自分の子どもの名前の候補から一番お酒に合いそうな「流輝」を採用
子どものように、大切に育てていきたいという想いが込められているそうです
ラベルの筆文字も何回も蔵元が書いたものだとか…
現在でも酒屋さんとの付き合いを大切にしながら、毎年造りの時期には様々な意見を取り入れて、時代の流れに合わせて少しずつ味を調整しているそうです
良いお話ですね〜

こちら、シーズンの最初に出荷されるお酒です
その年を占う大事な醪（もろみ）で気合入れて造る一本だそうで、楽しみです
半透明のおりがらみ、ライチのような果実感、山田錦よりも五百万石はキレイでシャープな味わいで飽きずに飲めます
これは飲みやすくて美味しい！おまけにこのお値段以上
今年に期待です

2022.2購入　1540円@鍵や

流輝　純米吟醸　ももいろ　無濾過生

とりあえず飲みやすい1本
石榴ジュースを飲んでいるような感じ、色合いと酸味的にもピンクグレープフルーツかなあ

「流輝」流れ輝く酒と共に子どものように成長する意味が込められており、子どもにつけるつもりで選んだそう

赤色はアデニン色素要求性酵母によるもの
酵母内のアデニン合成系でリボースからAMPまで8つの酵素が関与するが、そのうちade1(ホスホリボシル-イミダゾールカルボキサミドシンテターゼ)が作用しなくなると5-アミノイミダゾールリボシドができ、それが重合して赤色色素のポリリボシル-アミノイミダゾールが合成される。色合いから「猩々もろみ」とも呼ばれる。

スペック
原料米：新潟県産五百万石
精米歩合：55%
度数：13度
仕込み水：Mgの多い中硬水

松屋酒蔵(群馬県藤岡市藤岡乙180)JR八高線群馬藤岡
https://matsuya-sakebrewery.jp/

　飲み相手に「而今の抽選に当たるかもしれないし、当たらなくても何かお酒持って行くから」と誘われ、レアなお酒に目がくらんでいつもの部屋を借りる。

　今は期限を決めて「やりたいことリスト」を消化する方針なので、ぜひとも「而今」はじっくり飲んでみたい。

　こっちは「睡龍」や「るみこの酒」を小分けして持っていく。久しぶりにアジがないからカンパチで作った「なめろうVer.10」ぐらいも用意した。


　相手は「而今　千本錦」を抱えて現れた……と言えればよかったけれど、それほどレア酒争奪戦は甘くない。抽選に外れた代わりに、酒屋で教えてもらったと「流輝（るか）」を抱えてきた。

　名前は知っていたけれど、初めて飲むお酒。

※追記：去年の３月のレビューにあったので、初めてでは無かった模様

　一口飲んで、ほわっとなった。味が丸くてフルーティ。後から濃い旨みも追いかけてきて、さらっと消える。

　どちらのファンにも失礼かもしれないが、「これって『而今です』と言われて飲んだら、信じるかも」と、思わずつぶやく。

　希少なお酒は、ちゃんと美味しくて飲めると嬉しい。でもブランド関係なく、負けない味のお酒に出会うのもいい。

　レア酒に釣られて来ちゃったことは忘れて、何杯も注いでもらう。

　カンパチのなめろうは、アジで作るよりあっさりしているのと、茗荷や生姜やナッツを入れまくった軽い食感なので「流輝」に合う。

　お陰で「好きなお酒リスト」が増えた。

　しかし、「而今」を当てて２人で飲むという果たしづらい項目が「やりたいことリスト」に残ってしまった。これ、期限までに無理ちゃうかな……。

　その日はリストを一つも消化できないまま、酔ってくっついてとろけてる間に１日が終わる。

　気持ちよさそうな寝顔を腕の中から見上げていると、砂時計の残りがさらさらと減っていくのを感じる。


　寂しそうにせんとって

　前は帰り際に言われたら「大丈夫」なんて答えてたけど、今は終わるためにあえて言う。

　全力で寂しい

　気持ちを抑えていい子にしてても、手に入れられるわけじゃない。だったら、拗ねて怒ってめんどくさい、と思われる方がマシ。

　「やりたいことリスト」の項目には、２つの行き先がある。

　叶えて「思い出リスト」に移ったものと、叶えられそうにないので「一人でやるリスト」に入れるものと。

　而今、一人で当てて飲んじゃうもんね。

『流輝』純米吟醸
薄濁りで美味い！！甘さも丁度良くキレも◎

あけましておめでとうございます！
流輝 純米吟醸 五百万石55 初搾り おりがらみ生
日本酒はしょっちゅう呑んでたんですけど、
投稿すっかりご無沙汰で、完全にさぼってましたw
スンマセンw
さて、初搾りですが、
甘さとみずみずしさ！っんでメリハリもあってパリッとしてる！？
ちょっと言葉で表現するのは難しいけど、
そんな感じですw
行きつけの移動販売の焼き鳥屋さん。
タンとなんこつはもちろん合います！
脂身の多い魚なんかにも合うよね〜
今年も「美味の探究の旅」にお付き合いくださいm(_ _)m

流輝　純米吟醸　初搾り　おりがらみ生
お米は五百万石を使っています。

グラスに注ぐと気泡が凄いな！
やっぱり初搾りは良いですね〜
マスカットの様な強い香り。
お米は五百万石ですが意外と甘味があります。
〆はズバッとキレる所も良いですね。
これは早く飲まないと劣化するタイプかも！？

今日はテレワークで良かった！
こんな大雪の日に出勤なんてしたくないです！