流輝 （るか）

山田錦 純米吟醸 無濾過生

材料:山田錦100%
精米歩合:60%
アルコール度:15度

流輝シリーズでも人気の赤ラベル
大好きな銘柄の一つなので、初ゲットしました(๑˃̵ᴗ˂̵)
滋賀県産の山田錦を使い、60％精米で仕込んだ純米吟醸を無濾過生酒でリリース
酒造は、群馬県の3つの川に囲まれた豊かな土地にあり、藤岡駅から車で5分の土地に松屋酒造があります
富山で米問屋を営まれていましたが、明治時代に酒造業に転換して、1951(昭和26)年に操業を開始
地元では『當選』や『平井城』の銘柄で親しまれながら『流輝』は限定流通酒です
6代目の蔵元兼杜氏の松原広幸さんが手掛けた銘柄で、 お子さんにつけようとした名前を命名し「流れ輝く酒」そして「自分の子供のように大切に育てたい」という意味が込められています

んーーー、トロピカル♪
洋梨のような甘い香りと程よく引き出された柔らかく優しい旨味
ダレすぎずキリッと苦味も持ち合わせています
どうりで人気な訳ですな、濃厚でやっぱり流輝は美味！
おまけにコストパフォーマンスに優れていますd(^_^o)

2022.3購入 1540円@増田屋

備忘録として

流輝　純米吟醸　無濾過生　山田錦

ブドウ系の香りでデラウェアやナイアガラの様な濃厚な感じ、甘さと酸っぱさもまさにブドウでとてもワインに近い感じ。ただキレが無くてモッサリしてて、そんなに好みじゃ無いかな。

巖が生酛なら、流輝も生酛だ！！！
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流輝 純米 Melissa 生酛
酒屋のおっちゃんに、普段のルカより味わいがある感じですか？ってきいたら、
「まぁ〜でもルカだからねぇ〜」って言われて、
なるほど、優しい旨味となめらかさ！艶！
でも逆に、普段のルカが好きな人は酒感がますのかな！？
個人的には焼き鳥とかと合わせたら、わけわかんない、美味い、よw
追伸
やめちゃったけど、高井の専務意識してつくってると思います。

山田錦100の10号酵母、60%純米吟醸。
変に華やかさもなく穏やかなのに、甘味からのフルーティーさは今時のお酒。バランスがいいと言う表現が合うかな。
美味い！

流輝の桃色無濾過生

最近気になっていた銘柄にチャレンジ。
一口目から甘味強目の甘酸っぱさが口の中に広がりました。
和的な甘みよりは果物系の甘味。
アルコール度数８％ということで、スイスイと飲み干しました。
最初に飲むものとしては間違ったかなー、と思うので、次は同じ銘柄でももっとオーソドックスなものにチャレンジしたいです！

流輝　純米吟醸　桃色　無ろ過生　
お米は秋田酒こまちを使っています。

度数8度ですって😆
いくらなんでも低過ぎじゃないの〜
軽いのはもちろんですが、ちょっと甘過ぎる。
ピンクグレープフルーツの様な酸味があるから、
飲めましたけど、これでは物足りないですね😔

流輝 純米吟醸 おりがらみ生 玉栄
1595円

流輝の玉栄です
玉栄に限らず流輝の甘み好きなんですよね
日を置きすぎると甘くなりすぎますが、
今回の玉栄は平気でした

で、色々飲んで思ったんですが、
流輝はおりがらみの方が美味しい

異論はいっぱいあるかと思いますが、
流輝は米違いでもおりがらみのほうがきますね

流輝

痛飲中。
ここまで飲んでいた傾向を考えると、
ちょっと酸っぱい。
でもゆっくり味わっていくと慣れてきて
口の中で甘みが出てきました。
美味しいです。

流輝　純米吟醸無濾過生　山田別誂　
山田錦　9号酵母

★3.9

11月に購入したのですが
生酒ラッシュに開封がちょっと遅れました。
フレッシュな感じをイメージしてましたが、
意外と骨があり、ミドルから感じるアルコール感が
シャープさを際立たせている。

想像と違いましたが、これはこれで美味しい。
２日目どう変化するか楽しみです。

流輝 純吟 無濾過生 山田錦

含むと梨のような果実感
甘味がふわーっと広がり
苦味がキューっときて締まる

香り高くてスッキリした飲み心地
ちょっと苦味が強いので少し置いたほうがよいかな
と言う間もなく2日で空に(´・ω・｀)

3ヶ月頂いた育休も本日が最終日
(ちょこちょこヘルプしてるけど)
新生児の3ヶ月なんて成長が早い早い
すんごく充実した日々でした
なにより今までと同じようにお酒を飲ませてくれた嫁さんに感謝(人ﾟ∀ﾟ*)
地元の桜も満開で仕事始めに向けて良い切り替えに‎( ･ㅂ･)و ̑̑

#お金では買えない価値priceless