十四代 （じゅうよんだい）

十四代 秘蔵 七垂二十貫

昨年お店でいただきました

十四代 中取り純米吟醸 備前雄町

昨年お店でいただきました

十四代 中取り 純米吟醸 播州愛山

フォロー戴いている方や、普段いいね！を戴いている皆様、少し長くなりますが最後までお読み戴けますと幸いです。

香りは弱く、甘みと甘みに勝る酸味。

キレは良く、呑みやすいです。

※画像の中に愛山は有りません。
当初予定に無かった播州愛山をお店が用意して下さいました。

『写真は一通り終了してからお願いします…』をそこそこ酔いまして全て撮り忘れて帰って来たために、お店の事前案内から拝借しておりますので、予定に無かった愛山が写っていません…

さて、私は評価【５】のお酒を探して色々なお酒を呑んでいますが、最近好みが分かって来ました。

まず、酒米ですが【愛山】と【酒未来】があまり得意でないという事です…

愛山については、どこのお酒を呑んでも奥にある【さくらんぼ】の様な酸がマイナス要因に感じてしまいます。
酒未来も、ほとんどのお酒にある強めの酸が好きではないです。

今回、十四代の愛山や酒未来は流石に美味しかったですが、今後は愛山と酒未来は購入はしない方向です。
美郷錦も酸があまり好きではないですが。

雄町、山田錦、美山錦、八反錦、出羽燦々、この辺りを軸に良いお酒を探したいと考えて居ます。
十四代が美味しかったので雪女神にも期待です。

長文にお付き合いを戴きありがとうございました。

十四代 中取り純米吟醸 赤磐雄町

ややフレッシュ感はありました。
しかし、雄町にしては華やかな香りも甘みも控えめ。
それでも、バランスの良さは流石に優秀。

とメモしてあります。

この日は、十四代を9種類戴きました。
後半はメモも有りませんが、後でまたアップしたいと思います。

十四代 中取り純米吟醸 播州山田錦

燻製BARにて♬
周年記念にと振舞って頂きました！
いつか飲んでみたいと思っていた十四代✨
日本酒には詳しくないし、
味覚にも自信ないけど、
こんなのは初めて‼️
思わずなにこれ‼️って言ってしまった（笑）
くらい美味しい✨
幸せです(///∇︎///)

十四代 中取り純米
突然翌日の休みを与えられたため
前から気になってた居酒屋に一人で来店
前に飲んだ本丸同様ものすごく飲みやすくて
何杯でも飲めそう

十四代 純米大吟醸 雪女神


某日本酒飲み放題店のイベントにて。
30人参加で予約先着順(事前告知なし)で、全体で10杯のみイベントとは別会計にて提供された激レア雪女神を戴く事が出来ました。

香りはフルーティーだけど僅か。
優しい甘みと優しい酸、辛さも優しく優秀なバランス！

とメモしてあります。

マスターに味見させて頂きました。
十四代が醸すワインリキュールです。
店主も自分も、ワインは飲まないので、
美味いとも、まずいとも判断できず〜

十四代　中取り純米吟醸　赤磐雄町
味や香りどうこうよりも　このお酒が家にあることに幸せを感じながら飲み干しました

十四代 中取り大吟醸 山田錦
目黒の居酒屋 、ほろ酔い党でいただきました。
アル添とは思えない重厚感、さすが十四代です。