十四代 （じゅうよんだい）

中取り純生無濾過、本丸に続き十四代2回目。私にはまだ人気の理由が分からない。

十四代 中取り純米 無濾過。
居酒屋にていただきました。
柔らかな甘みと突っかかるものが一切ない喉越しは流石です。が、以前のような感動は感じられませんでした。
やっぱり最近何処の日本酒も旨いですよね（≧∇≦）

漸くの記念の100レビューです。
ここはやはり十四代です。

イベント後半はお喋りに夢中になり、メモが取って有るのは前半に呑んだ物だけでして、純米大吟醸の極上諸伯や酒未来はとにかく美味しかった記憶しか有りません。


十四代 中取り 無濾過生

極々微細なフレッシュ感に、クリアな甘みと酸。

辛さとかより酸が舌に心地よく余韻を残す。

流石です。

とメモしてあります。
これで2回目のレビューになりますが、前回は美味しかったくらいのものでしたので。

いつか宅呑み出来たらと、扱って居る店を中心にお酒を購入して居ますが、結構な数との抱き合わせなら遠くないかも…しかし冷蔵庫が厳しいですが(^^;

※二枚目画像は以前他のお店で戴いた時の物です。

十四代 中取り純米吟醸 赤磐雄町
十四代 中取り純米 無濾過

行きつけのお店にて。
常連さんにいわれて熱燗でも一杯。
丸みのある美味しい熱燗でちょっと贅沢な呑み方かなぁと。
共に60ml:400円なり。

十四代 秘蔵 七垂二十貫

昨年お店でいただきました

十四代 中取り純米吟醸 備前雄町

昨年お店でいただきました

十四代 中取り 純米吟醸 播州愛山

フォロー戴いている方や、普段いいね！を戴いている皆様、少し長くなりますが最後までお読み戴けますと幸いです。

香りは弱く、甘みと甘みに勝る酸味。

キレは良く、呑みやすいです。

※画像の中に愛山は有りません。
当初予定に無かった播州愛山をお店が用意して下さいました。

『写真は一通り終了してからお願いします…』をそこそこ酔いまして全て撮り忘れて帰って来たために、お店の事前案内から拝借しておりますので、予定に無かった愛山が写っていません…

さて、私は評価【５】のお酒を探して色々なお酒を呑んでいますが、最近好みが分かって来ました。

まず、酒米ですが【愛山】と【酒未来】があまり得意でないという事です…

愛山については、どこのお酒を呑んでも奥にある【さくらんぼ】の様な酸がマイナス要因に感じてしまいます。
酒未来も、ほとんどのお酒にある強めの酸が好きではないです。

今回、十四代の愛山や酒未来は流石に美味しかったですが、今後は愛山と酒未来は購入はしない方向です。
美郷錦も酸があまり好きではないですが。

雄町、山田錦、美山錦、八反錦、出羽燦々、この辺りを軸に良いお酒を探したいと考えて居ます。
十四代が美味しかったので雪女神にも期待です。

長文にお付き合いを戴きありがとうございました。

十四代 中取り純米吟醸 赤磐雄町

ややフレッシュ感はありました。
しかし、雄町にしては華やかな香りも甘みも控えめ。
それでも、バランスの良さは流石に優秀。

とメモしてあります。

この日は、十四代を9種類戴きました。
後半はメモも有りませんが、後でまたアップしたいと思います。

十四代 中取り純米吟醸 播州山田錦

燻製BARにて♬
周年記念にと振舞って頂きました！
いつか飲んでみたいと思っていた十四代✨
日本酒には詳しくないし、
味覚にも自信ないけど、
こんなのは初めて‼️
思わずなにこれ‼️って言ってしまった（笑）
くらい美味しい✨
幸せです(///∇︎///)

十四代 中取り純米
突然翌日の休みを与えられたため
前から気になってた居酒屋に一人で来店
前に飲んだ本丸同様ものすごく飲みやすくて
何杯でも飲めそう