十四代 （じゅうよんだい）

十四代 純米大吟醸 別撰 白鶴錦
日本酒原価酒蔵にて
本日のスペシャルメニューです
花邑と比較するとやっぱり
こっちは上品な口当たりがしますね
自分が飲むなら花邑の方が好みかな？

十四代 超特選

精米歩合35％の大吟醸。仕込みの中で醗酵が旺盛な醪を選び抜いて醸造。独自の殺菌技術により熟成させた逸品だと言う。クラフトサケウィークというイベントにて定番の「中取り純吟 播州山田錦」と飲み比べ。

結果を言えば「中取り純吟」の方が美味しかった。「超特選」は果実感があって非常に華やかだ。でも華やか過ぎる。同時にほんの少しだがアルコールの刺激が出てしまっている。この辺は好みの問題だと思いますが、私は十四代の良い所はアルコールの刺激がない所だと思っているので、「中取り純吟」の方がバランスもいいし、美味しく感じました。

こういうのって、飲み比べてみないと分からない事なので、貴重な機会をくれた中田英寿さんをはじめとした主催者に感謝です。中田さん、お見かけしたけどカッコ良かった♪

十四代 中取り純吟 播州山田錦

このお酒はいつ飲んでも美味い。十四代の凄い所はアルコールの刺激がない所だと思う。

甘くてフルーティーな日本酒と言っても、どの蔵のお酒も若干のアルコールの刺激は残ってしまう。このお酒はその刺激がない。そこが他の蔵が真似を出来ない十四代の凄くてヤバい所だと思う。

クラフトサケウィークにて飲んできました。写真撮影禁止だったので画像は借り物です。

終於體驗了人生最高境界
十四代 七垂二十貫
喝起來有體驗四季的感覺
當酒液
入口清徹如水
入喉濃郁芬香
入食道時辛口的清爽感
入胃時再度回甘！
原來如此⋯太美味了

既使過了試飲溫度
還是非常順口
沒有如一般酒款的酒體崩壞

非常享受！！！

初投稿です。

初めて知ったときから死ぬまでに一度は出会ってみたいと思っていたお酒です。
思い始めて僅か三ヶ月ほどで出会えました。
とても自分には縁のない簡単に出会えるものではないと思っていたので、たまたま入った居酒屋に置いてあり、夢でも見ているのかと思いました。
自分はいつも何か目に見えないものに導かれていると思います。
味は、表現力が乏しいので上手く言えませんが、これまで飲んだもの、これから飲むであろうもののなかでも、一番に思い出す、何かこれを指標とするような綺麗な味だと思いました。

【以下、簡単な自己紹介です。長くてごめんなさい。】

先日、長い間探していたものを見つけたかのように、あるいは忘れていたことを思い出したかのように日本酒に目覚めました。
親が奇食好き（よく言えば美食家）の家庭で育ったため、幼い頃は、親の友人たちが家に集まり、各地の珍味と呼ばれるものや、珍しいお酒が食卓に並ぶことが多く、よく親の目を盗んでそういったものを食べたり飲んだりしていました。
そのため（？）、勉強やスポーツでは褒められたことがほとんどありませんが、味覚に関することだけは、小さい子供がこんなものを食べて味がわかるなんてすごいとよく褒められました。
ところがいつからか日本酒を飲まなく（飲めなく）なり、他のお酒は何ともないのに日本酒だけは飲むと吐くようになってしまいました。
高校生くらいまでは、家や蕎麦屋などで食中酒として冷酒を飲んでいた記憶があるので、おそらく大学に入ったあたりの飲み会などが原因ではないかと思います。
そんなある日（2023年の正月）、愛知県の熱田神宮に初詣に行ったのですが、何気なく通った路地裏のようなところで、店先に一升瓶が大量に並べてあるのを見つけ、何か縁起が良いもののように感じたので、「日本酒がまた美味しく飲めるようになりますように」と半分本気で半分ふざけて心のなかで思いながら撮影しました。
数日後、居酒屋に珍しい日本酒の飲み比べがあったので、どうせ吐くからもったいないけど久しぶりに飲んでみようと思い飲んでみたところ、全く気分が悪くならず戻しませんでした。
それからというもの、少し自信を取り戻し、何かに取り憑かれたかのように、近所の酒屋や日本酒をたくさん揃えているお店に出向いたり、本屋で日本酒に関する本を買い漁ったり、家でも日本酒ばかり飲むようになったり、嫌いだった和食が好きになったり、興味のなかった食器に興味を持つようになったり、これまでなら気付くことのなかったであろう植物や景色の美しさに気付けるようになったり、大袈裟に思われるかもしれませんが、周りからも驚かれるほどたくさんの変化がありました。

そんな中たどりついたこのサイトなのですが、これからも美味しいお酒をたくさん知りたいので、このサイトの皆さんの意見を参考にさせて頂きたく登録しました。
もちろんお酒だけではなく、みなさんの食べているもの、使っている食器や感想など、とても興味深く見させて頂いています。

長くなりましたが、今後よろしくお願いします。

美味しい以外言うことないです！！
甘いのに後味綺麗！苦味酸味も少なく終始綺麗なのに、ふくよかな甘みが上品に続いて、、美味しい！！

初めて自分で購入！
甘みは強すぎず、少しガスあって、雑味とのバランスがとてもいい。

春に相応しく発砲シュワシュワからはじまり
南国パイナップルの上質な甘みでしまう
あたりはイベント酒十四代
新政の様な酸味も感じながらも
爽快な甘み旨み口に優しいく広がります

流石

値上げの波がここにも😭
コスパ考えるとアレの本醸造のが自分には良いかな🤔
三千円近くなると他の選択肢も出てくるので★一個減るかな…てだけで、美味しいのは間違い御座いません。
だが、某フリマ等のプレミア価格では買いませんね。

十四代 龍の落とし子 大吟醸(純米醸造)
1.8ℓ