上喜元 （じょうきげん）

特別純米 からくち(酒田酒造)

産地:山形県酒田市
アルコール:16度
日本酒度:+12
酸度:1.3
使用米:出羽蝶々
精米歩合:55%
酵母:自社酵母
製造:２０17

開栓直後、冷やで味わう。
深いコクのあと、ひりつくような感じと苦み若干苦手な部類。

開栓二日目常温で。
初日に感じた苦みが消えまろやかな感じに。
そのくせコクとうままはしっかり残ったまま。
うまい。
二日目の常温が自分的には好み。

久々の上喜元！
常温とぬる燗、両方飲んでみました。
常温はスッキリ、燗にすると酸がで
てきます。燗の方が好みの味です。

亀の尾を初めて味わいましたが…旨い！！
自分の日本酒の幅が広がりました。 是非友達に紹介したいと思います、 上手に言えないけど後味かワインみたいな雰囲気をかもしだしてくれます！

飲み過ぎて次の日は上機嫌ではなかったと思う

酸味が強い分、
後味スッキリ‼️

酒屋でよく見るけどなかなか美味い。

毎年この時期に酒呑みへ贈られる早めのクリスマスプレゼント。
含み香は、誰も疑わない大吟醸を彷彿させるマスカット系。
当たり前です。
大吟醸を3割近くブレンドして、さらに純米吟醸やら本醸造やら...
旨ければスペックなんて関係ありません。個人的には、水炊きと合わせて、ぐびぐび。
CP抜群とは、まさにこの一本。

純米吟醸 雄町50。旨みがありつつ、キレるタイプ。常温でも面白いかもしれない。

常温で飲むのがいい気がします。
ぬる燗！
冷やすと雑味が増します。
精米度合い5割5分なのに？
2500円あたりの価格で普段飲みにいけるかと思いましたが、無理みたいです。
生もと純米酒のようですが、材料の品種がはっきりしたモノを選びます。
ブラン ドイメージで期待しすぎてました。

気の合うおっさん達と美味い酒があれば私は満足です。