残草蓬莱 （ざるそうほうらい）

程よい酸味とあとから甘味。

風林会館のオネエちゃんの店を嫁に問い詰められつつ、そう言えば数年前にも詰められた王様ゲームの店は風林会館で、その時はオメェのお陰で行く店ごとにKINGと呼ばれたな、験がワリィな、とか反撃しながらの残草蓬来Qeen。
お酒は白ワインを意識したアルコール軽めの甘酸っぱ系。どうでもいいことが、割りと大事な年廻り。

queeen生原酒

適度な香りで食事の邪魔をしない食中酒。米の旨味もしっかり。旨い

うまし。
これはハマりそう。
甘すぎず辛すぎず。
旨味あり。

純米吟醸Queeen無濾過生原酒
精米歩合60％、日本酒度-8、酸度1.8、アルコール度12
まず始めに言っておきたいのは無濾過生原酒でこのスペックであるということ。甘さ際立ち程良く酸味。無濾過生原酒ながらアルコール度数は12と通常の日本酒よりも低いので飲んで疲れることは無い。銘柄のQueeenはアルコール度数12度に由来しているそうで。
※試飲会での感想です。自宅やお店でじっくり味わう感想とは異なります。ご容赦下さい。

ピンクラベルが可愛い～(*ˊᵕˋ*)੭ ੈ
すっきりとした甘さで、ワインみたいな感じです

残草蓬莱 Queeen
前回飲んだしぼりたて生原酒は自分にはセメダイン香が強すぎて合わなかったが、この低アルコール原酒のQueeenは12度で微かにセメダイン香は有るが花の様な香りが支配的で、飲み口も甘酸っぱいのでワイン代わりにスイスイ飲める。
翌日もヘタる事なく最後まで美味しく飲めた。コレはリピ有りだ！

色はかすかに黄色。香りは少し青っぽさ。味はまず酸味、バターっぽさ、パンのよう。少しだけ焦げたような匂い。熟成は感じられず、フレッシュ感。上燗にすると甘みが少なくなり、さらり、コクが目立つようになる。最後まで酸味が続く。一週間後、バナナのような香り、重さが出た。苦味が増したよう。

27年12月詰めなので、少し熟した香り。
味も少し熟れてて、杏っぽい。艶っとした感じ。
さらっとして飲みやすい。