荷札酒 （にふだざけ）

一口呑んで美味いと思ったが、でも甘さがキツい。
ならロックにしよう。最高の夏酒だ。
新潟では販売してないが、無理に売る必要はないだろう。

抜栓時、カバーを取った瞬間に栓が吹っ飛びました！こんなにもガスってるのは初めてでビックリです！口当たりはシュワ感強めで、トロピカル系の果実味がありました！一週間過ぎてもまだシュワ感があります！その後、トロピカルな果実味が落ち着いて、米の旨味も感じました〜。また飲みたい一本です！

加茂錦　荷札酒　純米大吟醸　黄水仙　しぼりたて
度数13

■香り
ほどよくフルーティな吟醸香

■味
フワッとした甘みと爽やかな酸味
中間はスッキリとしてスマートで苦味はほんの僅か

■総評
荷札酒らしい甘みがありつつスッキリしたお酒
黄水仙は中でも酸味が効いており呑みやすさが抜群

加茂錦純米大吟醸荷札酒黄水仙
20240504

香りは控えめだけど、それを補って余りある驚きの甘さ✨
通常の辛口とは一線を画し、飲みやすくて、ちょうどいい甘さがグッとくる。決して甘すぎず、まさに好みの味わい🍶✨

加茂錦で雄町の生酒。とろっとしていて甘みがあって、間違いなく旨いやつ。

2024㉙本目
荷札酒「黄水仙 純米大吟醸」🟡✨
　ALC度:13度
　使用米:麹米(山田錦)20%、掛米（雄町)80%
　精米歩合:50%

久しぶりの黄水仙😊
以前飲んだのは生だったが、今回は火入れ。

で、
凄まじい瑞々しさ！！✨
超フレッシュ✨
なにこれ、めっちゃ美味いぞ😊

感じとしては風の森に似てるかも。
風の森よりさらにクリアーで、嫌なアルコール感もない。
これはリピートしたくなるなあ😊

入口有些莓果甜味，中间有些酸味和一点米旨味，收尾有一点苦涩味

荷札酒 山田錦 純米大吟醸 鈴傳別誂
やはりうまい。出張で入手した一品。飲みやすく美味しい。なかなか手に入らないことも加わり、大満足。

荷札酒 酒未来 雫酒斗瓶囲い
CRAFT SAKE WEEKにて
これが今日のナンバーワンです
待ちの無さも含めて満足度がトップです
コクある口当たりに
米の甘さが広がる最高のお酒