荷札酒 （にふだざけ）

加茂錦　荷札酒　淡麗フレッシュ　槽場汲み　純米大吟醸　生原酒
いい甘旨フレッシュ。美味しい
１１／２５　ちょうちよ結び①

荷札酒槽場汲み山田錦純米大吟醸鈴傅別誂
これは何度飲んでも
上品な甘みが超美味い
十四代といい勝負しそうです。

フレッシュさの中に甘みが感じられて、とても美味。

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荷札酒 純米大吟醸 40 月白　好きな荷札酒、しかも仲(中)汲み、となると絶対好みだわな、と即購入。ん？結構スパっとキレる、キレちゃってない？裏ラベルみたら、おいおい、日本酒度＋8とな。そりゃキレるわなあ。甘さ旨さはあるけど、まさに裏ラベルにある様に淡麗だ。ちょっと想像とギャップあったな。

仲汲み　播州愛山　50%
りんご系の香り、華やかな印象で一杯くらいが十分。フレッシュ、やや甘い飲み口。

飲み会にて。以前から飲んでみたかった荷札酒！想像としてたよりもかなりのフルーティ感です。次見かけたらまた絶対に飲む！

荷札酒

荷札酒「槽場汲み」純米大吟

■舌触り
・柔らかくて滑らかな口当たりが心地よい。
・炭酸ガスの爽快感が口いっぱいに広がり、飲みやすい。

■味わい
・洋ナシやキュウイを思わせる果実香が印象的。
・フレッシュでありながらも、キレのある酸が絶妙なバランスを生む。
・旨みがジューシーで、五百万石米の独特の風味が感じられる。

■食べ合わせ
・生ハムやプロシュートと相性抜群。塩気との相乗効果で味わいが引き立つ。
・寿司や刺身とも相性が良く、新鮮な海の幸とのマリアージュが楽しめる。
・チーズと合わせると、まろやかな口当たりとフルーティーな香りが相まって、贅沢なひと時を演出。

槽場汲み　純米大吟醸
毎回ハズレのない荷札酒ですが、こちらも裏切りません。
ブドウのような甘さと若干のチリチリ感、大好きな味わいです。