越路乃紅梅 （こしじのこうばい）

頚城酒造 越路乃紅梅 純米吟醸:

越路乃紅梅のファンが増えつつあって、嬉しい限り！
甘旨口であり、食中酒にもいけるし単品でもいける。
ホントに美味しいですよね！

久々のぽんしゅ館の仕様が変わって驚きでしたが、
なんかSAKETIMEの仕様も結構変わってますね…。

頚城酒造株式会社の越路乃紅梅、花と雪(YUKI)
無濾過純米大吟醸生原酒


精米歩合：50%
アルコール分：16度

酒の陣で買ったものを年末に飲んでる。
甘口で単体でごくごく行ける。
これは美味しい

越路乃紅梅 しぼりたて生原酒 純米無濾過（直汲み）

「越路乃紅梅　しぼりたて　純米無濾過生原酒」は、この冬12月から搾り始めたばかりの出来たての新酒です。しぼりたての無濾過生原酒系のお酒が数多く登場する冬の季節ですが、 ひときわ目をひくパッケージデザインが印象的な商品です。酒袋からしぼられたお酒をイメージしているそうです。
味わいは、しぼりたての新鮮味と、やや濃いめの口当たりですが、 意外とスッキリとした辛口の後味のお酒です。
新潟のお酒らしい（個人の感覚です😅）、スッキリとした味わいです。スッキリ派の方々は超オススメです。😊
アテはイナダの昆布締め。うまいうまい😋😋

精米歩合：６０％
日本酒度：非公開
アルコール度数：１７度

購入価格　2,850円（税抜）

越路乃紅梅 純米

しっかりわかるくらい黄色みかかっている。
香りは穏やかで、レモンやライムのような柑橘系。
するっとした飲み口、甘さは控えめで酸と苦みがすぐに来る感じ。すっきりしつつまろやか系のお酒。

2日目も穏やかでスッキリ心地よい香り。
程よく酸があり和食と合いそうな食中酒。

3日目以降は常温に。
常温美味しい！香りほどよく酸がより前面に出てくるが癖無しで、とても飲みやすいです。

ラベルも洗練されていて、ぜひ生酒を飲んでみたいと思いました。
　

越路乃紅梅【秋刀魚と呑む】ややアルコール高めの原酒。ちょっと燗付けて飲りました。秋刀魚とは飲れませんでしたか程よい酸味で脂ののった魚に合うでしょうね！

越路乃紅梅　純米

無濾過瓶燗一度火入れ、冷蔵瓶熟成のこのお酒は、シャープな酸と旨みが特長の食中酒です。辛さの中にも旨味を感じ、後口キレのよいお酒です。
2021年 KURAマスター 酒米「五百万石」部門にてプラチナ賞を受賞しました。
香りは、バナナやメロンを想像させる酢酸イソアミル系の香りです。味わいは、ふくらみがある旨味とシャープな酸が特徴です。
フルーティです！吟醸酒ではなくでもこんなに香りが立つものなんですねぇ！😳😳　感動しました。😊
アテは鶏肉の爽やか煮。圧力鍋活用で鶏肉ホロホロ。うまいうまい😋😋

精米歩合：６０％
日本酒度：＋４
アルコール度数：１５度

購入価格　2,700円（税抜）

透き通ったキレのある甘さ。甘い梅っぽい感じがする。とても美味しい。

うすべに

酒の陣2023ボッチ参戦してきました。
うーん楽しい。
上級者はプラコップ置く用の入れ物用意してましたね。凄い。

頚城酒造さん初めて飲んだけど好みでつい購入。美味しかったです。


飲んだ酒一覧は下記の通り。
購入は初めて飲んだ頚城酒造さんの雪とあべVEGD、あとマルビンの3本。
今年は人数·時間制限があるせいが、あんまり酔わなかったなという気持ち。
限定お猪口GETしました。


金升
金升赤ラベル　
ドメーヌ高橋

市島酒造
王紋
かれん

高野酒造
越路吹雪春ラベル
越路吹雪純米大吟醸磨き二割

弥彦酒造
苺酒
極純米しぼりたて原酒
梅酒

福顔酒造
極甘
ル・レクチェのお酒

逸見酒造
至
真綾

竹田酒造
はなじかん★
かたふね

頚城酒造
花
雪★

千代の光酒造
千代の光　天然酵母仕込　生はい
三年熟成純米酒
純米酒KENICHIRO

妙高酒造
妙高にゃん
純米ピンククローバー
熟成原酒限定酒

柏露酒造
柏露　W柚子
はくろさんちのもも酒
柏路露のシャルドネ

北雪酒造
北雪YK35
北雪梅酒
北摂大吟醸淡麗雫酒
北雪大吟醸ふくしゅけラベル
北摂純米吟醸金箔入りふくしゅけラベル
北雪試験醸造限定酒


夕方に居酒屋予約してるので一人寂しく飲んできますね！

越路乃紅梅　吟醸
スッキリとした飲み口が印象的で、いくらでも飲めてしまう。

越路乃紅梅　純米
お米は五百万石を使っています。
純米酒ならではのお米の旨味は控えめで、
辛口ベースなので食中酒向きでしょうかね。