越路乃紅梅(こしじのこうばい) - ページ4

越路乃紅梅のクチコミ・評価

sakenosakana1210
4.0

新潟県上越市のお酒「越地乃紅梅純米酒五百万石」
梅感のある口当たりと酸味が気持ち良く抜けていくスッキリ後味♪さっぱりと飲めるけどちゃんとお米の旨味もある良酒♪

特定名称純米

原料米五百万石

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年12月17日
スタープラチナ
4.0

いつもいく酒屋でお薦めいただいた新潟のお酒です。
「是非とも感想を‼️」と言われて飲んでみました。
うま口のお酒ですが、少し個性のあるお酒です。

2022年11月3日
ドフラミンゴ
4.0

プチ越後・謙信SAKE まつり2022🍶

2022年10月21日
さっかりん
4.0

新潟の酒蔵さんが八反錦を使用してるのって珍しいな、と思い購入しました。（特に珍しくもないならゴメンナサイ😆）
フワリと香る吟醸香、しっとりトロんな感触で葡萄感のあるもっちりクリアなタイプ。
柑橘系？パイン？なんか別の甘いフルーツもあるように思うけど、八反錦の力かスッキリキレてくれますね。
少しバランスは悪いように思うけど、アルコール度数が低いからかあまり気にならんかも。

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2022年10月10日
東海帝王
4.0

越路乃紅梅　純米　五百万石
（2021年　KURAマスター酒米「五百万石」部門プラチナ賞受賞）
純米だがすっきりとした辛口の飲み口で晩酌にも食事にも合う。

特定名称純米

原料米五百万石

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2022年8月13日
清麻呂
3.0

純米酒。くっきりとした輪郭を持った、ミドルボディの酒。キリリと引き締まり、味の濃いつまみなどと好相性。

特定名称純米

原料米五百万石

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2022年8月1日
cdp
5.0

かすみ酒
にごりもいいね。
あー美味しい。

特定名称純米吟醸

原料米柏崎産越淡麗100%

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2022年6月5日
コードネームニホンシュ
4.0

中止になった酒の陣のために醸したお酒だった。らしい。

花と雪（hana）
yukiは生原酒。hanaは一回火入れ。

一回火入れのためか、グラスから感じる香りも味わいも少し落ち着いている。
香りのぬか臭さは減じている。
甘味の強烈さもパワーダウン。
その分、スッキリと飲める。
生原酒は甘み（＋トロミ）→甘みの余韻　だったのが、一回火入れだと、トロミ→甘みって感じ。
後味として香りがふんわり残るイメージ。

yukiと飲み比べると、火入れの効果が分かって楽しい。

特定名称純米大吟醸

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2022年5月5日
コードネームニホンシュ
4.5

中止になった酒の陣のために醸したお酒だった。らしい。

花と雪（yuki）
yukiは生原酒。hanaは一回火入れ。

グラスから感じる米の香り（悪く言うとちょっと糠臭い？）。これを嗅いでみるだけでも一興。
口に含むとわずかな酸味と強めの甘みの後に感じる華やかな香り（想像以上に強烈！）。後味は最初に感じた甘味の余韻とトロミと香り。
ゆっくり喉に流し込むときと、ゴクっと飲んだときとで鼻に抜ける香りがちょっと違うので、２通りの楽しみ方があるのかも。

hanaと飲み比べると、火入れの影響がわかって楽しい。
生酒好きなのでどちらかと言うとyuki派。

特定名称純米大吟醸

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2022年5月5日
くるみもち
4.5

頚城酒造越路乃紅梅花と雪 yuki 無濾過純米大吟醸生原酒:

数年ぶりに発売だそうです。
純吟から純大になってる？なってた…

フルーティーな香り、旨甘味でジューシーだけど、寝かしてた前回ほどジューシーではないが、普通以上に旨い。
越路乃紅梅らしさを残しながら重くなくフルーティーでジューシーに仕上げているの本当に凄い。

蛇足ですが、実は過去に投稿したyukiが自分の中のsaketime星4.5の上限基準であり、未だにそれを有意に超えた酒に出会ってないので、星5投稿してないです。

特定名称純米大吟醸

酒の種類無濾過生原酒

2022年3月22日