越路乃紅梅 （こしじのこうばい）

越路乃紅梅　純米

無濾過瓶燗一度火入れ、冷蔵瓶熟成のこのお酒は、シャープな酸と旨みが特長の食中酒です。辛さの中にも旨味を感じ、後口キレのよいお酒です。
2021年 KURAマスター 酒米「五百万石」部門にてプラチナ賞を受賞しました。
香りは、バナナやメロンを想像させる酢酸イソアミル系の香りです。味わいは、ふくらみがある旨味とシャープな酸が特徴です。
フルーティです！吟醸酒ではなくでもこんなに香りが立つものなんですねぇ！😳😳　感動しました。😊
アテは鶏肉の爽やか煮。圧力鍋活用で鶏肉ホロホロ。うまいうまい😋😋

精米歩合：６０％
日本酒度：＋４
アルコール度数：１５度

購入価格　2,700円（税抜）

透き通ったキレのある甘さ。甘い梅っぽい感じがする。とても美味しい。

うすべに

酒の陣2023ボッチ参戦してきました。
うーん楽しい。
上級者はプラコップ置く用の入れ物用意してましたね。凄い。

頚城酒造さん初めて飲んだけど好みでつい購入。美味しかったです。


飲んだ酒一覧は下記の通り。
購入は初めて飲んだ頚城酒造さんの雪とあべVEGD、あとマルビンの3本。
今年は人数·時間制限があるせいが、あんまり酔わなかったなという気持ち。
限定お猪口GETしました。


金升
金升赤ラベル　
ドメーヌ高橋

市島酒造
王紋
かれん

高野酒造
越路吹雪春ラベル
越路吹雪純米大吟醸磨き二割

弥彦酒造
苺酒
極純米しぼりたて原酒
梅酒

福顔酒造
極甘
ル・レクチェのお酒

逸見酒造
至
真綾

竹田酒造
はなじかん★
かたふね

頚城酒造
花
雪★

千代の光酒造
千代の光　天然酵母仕込　生はい
三年熟成純米酒
純米酒KENICHIRO

妙高酒造
妙高にゃん
純米ピンククローバー
熟成原酒限定酒

柏露酒造
柏露　W柚子
はくろさんちのもも酒
柏路露のシャルドネ

北雪酒造
北雪YK35
北雪梅酒
北摂大吟醸淡麗雫酒
北雪大吟醸ふくしゅけラベル
北摂純米吟醸金箔入りふくしゅけラベル
北雪試験醸造限定酒


夕方に居酒屋予約してるので一人寂しく飲んできますね！

越路乃紅梅　吟醸
スッキリとした飲み口が印象的で、いくらでも飲めてしまう。

越路乃紅梅　純米
お米は五百万石を使っています。
純米酒ならではのお米の旨味は控えめで、
辛口ベースなので食中酒向きでしょうかね。

少し前に空けたお酒で、ちゃんとしたレビューが書けないかもしれない。
生酒っぽさはそこまでなかった印象。
開栓後少しして、炭酸が落ち着いたときが好みだったけど、その状態にいる時間はやっぱり長くないよね。

越路乃紅梅　純米吟醸
無濾過の瓶燗火入れ　新潟で珍しい八反錦使用
優しい酸味がスーッと入って伸びながら消えてゆきます🐴
寿司との相性が良さそう

富永会 バードコート 20230118

越路乃紅梅　大吟醸

義両親が2021年の私の誕生日にくれようとして、タイミング合わず眠っていたお酒とのことです。
1年越しにいただきました！

んで、箱を開けてみたらR2詰め。知らず知らずのうちに計２年熟成★

いただきます。

・ほのかに黄色い気がする
・香りは透明感系
・含むとやっぱり透明感
・少し熟感のある甘味
・全体的には淡麗寄り

おいしいです！熟成前ならもっとライトだったかも？
冷蔵庫での時を経て、いい感じに丸みを帯びた感じです。
淡麗過ぎず、甘すぎず。ちょうどいい感じ◎
ずっと冷蔵庫に入れて保管いただいた義両親に感謝！ありがとうございました！

#また栃木酒３本ポチった
#ふるさと納税に七賢の泡３本セット発見
#でもふるさと納税では酒よりアテを買ったほうがいい気も
#呼子のイカはイク予定

新潟県上越市のお酒「越地乃紅梅 純米酒 五百万石」
梅感のある口当たりと酸味が気持ち良く抜けていくスッキリ後味♪さっぱりと飲めるけどちゃんとお米の旨味もある良酒♪