田友（でんゆう）

3.57

レビュー数： 58

「田友」という銘柄は、新潟県に根付く高の井酒造が製造する特約店限定の日本酒です。この酒は、新潟県魚沼小千谷で丹精込めて契約栽培された、地域限定の酒造好適米「越淡麗」を100％使用しています。また、小千谷市の雪解け水が生成する軟水を酒造りに利用しており、精米歩合60％以下の特定名称酒としての品質を誇ります。「田友」は、びん燗火入れの手法で造りたての香味を封じ込め、冷暗な貯蔵庫で適切に保管することで、その美味しさを長期間維持しています。このシリーズには、「田友特別純米」と「田友純米吟醸」の二種類があり、前者は米の旨味と料理に負けない深い味わいを持ち、やや辛口です。後者は、華やかでやや淡麗な口当たりを持ち、こちらもやや辛口の特徴を持っています。

田友のクチコミ・評価

recommend ピックアップレビュー

YASU.SHIRA
4.0

田友特別純米手造りプレミアム

大人しめではあるが、甘酸っぱいフルーティーな香り。
スッキリと飲みやすい口当たりから、ほんのり甘めでフルーティーな味わい。
スッとキレイな余韻を残して消えていく。
冷やして飲むと抜群の味わい。

特定名称特別純米

原料米越淡麗

2023年1月21日
recommend ピックアップレビュー

naka
4.0

田友　純米吟醸
口に含むとお米の旨味を感じ、甘味が広がり、後味は余韻を残しつつスーっと消えていく。
美味しいです。
ワイングラスでおいしい日本酒アワードの金賞を頂いてるみたいで、ぜひグラスで飲んでみてください。
お米のこだわりがあるので、お米を味わえる日本酒です。

特定名称純米吟醸

原料米越淡麗(魚沼小千谷産)

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年1月17日
recommend ピックアップレビュー

wajoryoshu
4.5

田友山廃純米吟醸ひやおろし越淡麗55%
ひやおろし会２は「田舎の秋風景」ラベルの新潟小地谷の田友。上立ちは若干ミンティで涼し気吟香、フレッシュ甘に柔らかな酸のバランス素晴らしく、しっとりとしたモダンな旨味が沁み渡る。

特定名称純米吟醸

原料米越淡麗

酒の種類一回火入れ山廃

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年10月6日
ken
4.1

田友　特別純米

存在は知っていたけどなんとなく手が出ていなかった田友。
多分初めてです。

こいつは飲みやすくて飲みすぎてしまうやつ。

甘辛酸のグッドバランス、最後にほんのり苦味が来て消えていく感じ。雑味がなくクリア。

旨い。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年10月12日
muuuuu
4.0

うっっま。
何度も飲んでるけど改めて美味しい。
味しっかり目で満足できる。

特定名称純米吟醸

テイストボディ:普通

2024年6月6日
たけ
4.0

たかの井　田友　飲み比べ
次は、田友　特別純米　手造りプレミアム
お米は越淡麗を使っています。
こちらは少し甘味があって、
旨味も若干強めです。
これはまた違った味で美味い😋

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年4月16日
koujiの酒
4.0

　　　田友　純米吟醸　生原酒　淡の雫

特別純米から他のラインナップへ飲み進んでいるが、今回も硬派で辛キレクールな生原酒。

こちらの淡の雫はウオッカとかジンの蒸留酒的なイメージの味わいで、硬派な故に大好きな牛すじ味噌煮込みとは七味が邪魔してマッチングしない。笑笑

鋭いパンチが好きな人向きな、　　　　　　　お酒と思います。

特定名称純米吟醸

原料米越淡麗

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+2

2024年4月5日
koujiの酒
4.0

　　　　田友　おりがらみ　生原酒

特別純米にハマったので、　　　　　　　　　他も飲まなければと言う事で購入。

おりがらみも硬派でクールな　　　　　　　　雪解け水の味がしました。

原料米越淡麗

酒の種類原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2024年4月5日
koujiの酒
4.1

　　　　　田有　特別純米　

新潟駅　ポン酒館　利酒番所のコイン利き酒にて発見！

高ノ井酒造さんの田友は
全国の限定酒店のみの販売なので初めて知りました。
自分だけの淡麗辛口を探していたので嬉しかったです。

やっと八海山、久保田などの一般的な淡麗辛口の呪縛から離れることができます。笑笑

越淡麗100％使用の小千谷の雪解け硬水使用
硬派で芯のある酒でした。

一升瓶購入したいが新潟行く時しか無理だな...

特定名称特別純米

原料米越淡麗

テイストボディ:普通甘辛:辛い+2

2024年4月5日
TakaS
3.8

田友

香り

味わい
杏　杏仁豆腐　水飴　穂の香

感想
フルーティ、ドロップ

2024年4月3日

田友が購入できる通販

新潟高の井酒造田友特別純米 720ml 高の井酒造新潟県

¥ 1,595

名称	高の井酒造
特徴	蔵のある小千谷市は新潟県でも特別豪雪地帯に指定されるほど雪深い地域である。この雪を活かした雪室貯蔵の発祥の蔵として知られ、地域の特色を活かした酒造りを行うのが高の井酒造（たかのいしゅぞう）である。前身は江戸時代後期創業の山﨑酒造場であるが、1937（昭和12）年の「五辺の大火」に巻き込まれ焼失。半年後に再建を図るも戦争の影響で閉蔵という憂き目に遭う。代わりに味噌や醤油等の製造を行う中、1955（昭和30）年に再度免許を取得し復活を遂げる。地域あっての地酒という考えから杜氏から蔵人までを積極的に地元から採用し、酒造りに使用する原料米は100%新潟県産米。地元小千谷の自然を生かした味わいは地域にも愛されている。
酒蔵イラスト	（加藤忠一氏描画）
銘柄	越の初梅たかの井鄙の雪蔵田友梅の舞伊乎乃
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	新潟県小千谷市東栄３丁目７−６７
地図

田友 （でんゆう）

田友のクチコミ・評価

YASU.SHIRA

naka

wajoryoshu

ken

muuuuu

たけ

koujiの酒

koujiの酒

koujiの酒

TakaS

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田友の酒蔵情報

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