田友 （でんゆう）

高の井酒造の田友

精米歩合：60%
アルコール分：16度

とてもフルーティー。
ごくごくいけました。

フルーティ。長岡の道の駅にて購入。もう一本買っておくべきだった。

上善ほどは水っぽくはないですが、スッキリしていて、水のようにスルスル飲めます。新潟の軟水を感じられる柔らかさとシャープさがあります。

年末も近づき良いお酒を開栓◎
Makuakeで購入、田友の純大吟生酒。
今晩は一緒に送られてきたコシヒカリを炊いてますが、夜は炭水化物は控えているので家族用。
お酒のお米は新潟県から門外不出の越淡麗。開栓初日は少し硬めで伸びやかな酸味と旨味。もう少し様子見しましょう(*´-`)

ケンチはハズレるわ、三男のサッカー選考会は雨で中止になるわ、で散々な一日。飲んでやる！ということで昨日届いた田友の特純を開栓。Makuake限定の生酒◎
棚田米で育った越淡麗で醸す一本。日本酒は農業や自然環境、地域経済とも密接に関係。だから応援したくなる(*´-`)
香りは爽やかな梨系。生酒のピチピチ感にやや硬めで伸びやかな味わい。すっきりとした甘味と、余韻に強めの苦味が口内で広がりますが、、、悪くない(’-’*)♪
同じく棚田産のコシヒカリが付いてきました☆

高の井酒造 田友 純米吟醸 淡の雫 生原酒:
リニューアル前に作られた田友。リニューアル後のやつを飲んだことないですけど。
(この田友はリニューアル関係ないかも？)

開栓直後、原酒のドンッとしたフルーティーな旨味と米の甘味、だけど重すぎない感じ。旨い。香りは華やかながらそんなに強くはなかったし、辛口には感じなかった。塩焼きの鮎をかじりつきながら、田友を飲むとヤバい(語彙力消失)。

…友釣りの季節来ちゃいましたね。

田友　純米吟醸　淡の雫　生原酒
また購入しました。

純米吟醸　田友　淡の雫　生原酒
初めての出会い。川崎駅にある酒店で買って、家に帰って開栓！　お店で迷いに迷って買ったけど、この美味しさには感服。
ここで一句。
畦塗りの　備中鍬に　一息の　田友嗜む　この幸せ

田友　特別純米　ひやおろし　原酒
すっきりと飲みやすい
おみやげの店　十一屋商店にて四合瓶税込価格1,680円で購入

【高の井 田友 特別純米 手造りプレミアム】
美味い！　酒米の越淡麗の旨味と甘味が充分に引き出されながらも、キレのある後味、このバランスは素晴らしい！
越淡麗ならではの香りと味わいは格別です。