新潟 / 高の井酒造
3.58
レビュー数: 63
たかの井 田友 飲み比べ 次は、田友 特別純米 手造りプレミアム お米は越淡麗を使っています。 こちらは少し甘味があって、 旨味も若干強めです。 これはまた違った味で美味い😋
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2024年4月16日
田友 純米吟醸 生原酒 淡の雫 特別純米から他のラインナップへ飲み進んでいるが、今回も硬派で辛キレクールな生原酒。 こちらの淡の雫はウオッカとかジンの蒸留酒的なイメージの味わいで、硬派な故に大好きな牛すじ味噌煮込みとは七味が邪魔してマッチングしない。笑笑 鋭いパンチが好きな人向きな、 お酒と思います。
特定名称 純米吟醸
原料米 越淡麗
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+2
2024年4月5日
田友 おりがらみ 生原酒 特別純米にハマったので、 他も飲まなければと言う事で購入。 おりがらみも硬派でクールな 雪解け水の味がしました。
酒の種類 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
田有 特別純米 新潟駅 ポン酒館 利酒番所のコイン利き酒にて発見! 高ノ井酒造さんの田友は 全国の限定酒店のみの販売なので初めて知りました。 自分だけの淡麗辛口を探していたので嬉しかったです。 やっと八海山、久保田などの一般的な淡麗辛口の呪縛から離れることができます。笑笑 越淡麗100%使用の小千谷の雪解け硬水使用 硬派で芯のある酒でした。 一升瓶購入したいが新潟行く時しか無理だな...
特定名称 特別純米
田友 香り 味わい 杏 杏仁豆腐 水飴 穂の香 感想 フルーティ、ドロップ
2024年4月3日
田友 純米吟醸 生原酒 結心 お米は越淡麗を使っています。 ひらがなラベルの田友を見つけちゃった🤭 田友はマイナー銘柄だけど、 旨いから期待大です! ややドライ&シャープの辛口ですが、 ガスが効いててフレッシュ! これは良いですよー🙆 このひらがなの田友は限定らしいです。 もう、売って無いかな?🤔
2024年3月4日
越淡麗 掛米60% ✕ 酒母米30% 攻めた醸造スペック 特別純米 Premium 磨き30%真の旨味際立つ うっすらあるかないかほどの甘さ どこまでも果てしなく綺麗さが続く感じ この掛け合わせ… 奇跡を生むのか… 縁あって 高の井酒造 山崎社長 よりお土産手渡しいただいた
特定名称 純米大吟醸
2024年2月12日
おりがらみ生原酒 開けてかなり経つのにいまだに美味しいというか、どんどん美味しくなって星5をあげたい。 めっちゃくちゃ私の口に合う。
酒の種類 生酒 原酒 発泡
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2024年2月5日
これはいい! クセのある甘さでうまい
特定名称 純米
2024年2月1日
今宵の地酒は、新潟の「田友」です。 美味しいというよりは、旨いと表現した方がぴったりな味わい。 越淡麗という酒米で醸されたとのことで淡麗酒を連想していたが、相反して旨酒だった。 香ばしい焦がしたような辛味もなかなかのもの。 この味わいは燗でもいけそうだ。 明日は燗・・かな
2023年12月21日