雪男 （ゆきおとこ）

雪男　本醸造　
日本酒度　+12
酸度　1.2

新潟のお土産でいただいた雪男
スッキリした淡麗辛口
とても美味しい

キレイなお酒。新潟ではコンビニで売っているのが羨ましい。飲んだことあると思ってたら、レビューにないので初めてか？雪男サイダーは魚沼で買って飲んだのは間違いないんだけど。

雪男　純米酒カップ

日本酒らしい吟醸香。
まずは常温で。
軟水仕込で淡麗辛口な味わい。キレがあり、なかなかシャープです。
複雑な味わいで味の濃いものと合いそうです。
次は熱燗で。
角が取れて丸みがあるような味わい、ただ芯はしっかりとあって力強い印象です。

新潟・青木酒造　雪男　純米酒
米の旨味が感じられます。
辛口でキレよくスッキリしたお酒です。

淡麗辛口。熱燗の方がオススメらしいが冷で飲んでみた。とてもドライな印象。頂きものですがありがたく飲み干しました。

ゆきおさん。
久々のヤオコー酒。
からスッキリドライ。うまみ少なめ、からくち。
新潟的な淡麗辛口、とついコメントしてしまう味わい。
って、ブラインドで飲んでもそう感じるのだろうか。。。
新潟のイメージってやっぱ強いですね。

2023 0215
☆☆☆☆

雪男（ゆきおとこ）

YUKIOTOKO
魚沼地酒
創業1717
ワンカップ

青木酒造
新潟県 南魚沼市

雪男

雪男 JUNMAI。
今宵は湯沢でSASUKEを見ながら枝豆とチータラを肴に晩酌。
淡麗辛口でスッキリ飲めて、仄かな甘味とほーんの少しだけ柑橘類の風味もあるようないような？
後口は割とドライ。
肴と酒器によっては、もう少し評価が上がるかも。
雪遊びと7年振りのスノボは疲れたけど、旅割ありがとう！

純米酒。
クリアでドライでやや苦味のある、辛口淡麗酒。
冷酒だとドライすぎて苦手。
熱燗にしてみると深みと旨味が出てきて良き。
雪なのに熱燗、雪だから熱燗。