麓井（フモトヰ） （ふもとい）

麓井 試・辛口純米
原料米 はえぬき
精米歩合55％
アルコール16度
日本酒度＋７

山形県酒田市のお酒

税込み¥2200🙌ｱｻﾞｰｯｽ
採算度外視純米酒とゆー触れ込みです
お値段もお試しですかね？

戸棚からの出動が続きますが
冷蔵庫共々減らないねえ。在庫
始めは室温で
わずかに甘み、フワッとおコメの旨み
すぐさま酸味、最後は苦み
フルーティは感じないが呑みやすいお酒だこと

翌日は冷たいの
味わいはそんなに変わらないが
キリッと旨いね
冷やす用四合瓶に移し替える際に
ショートケーキ🧁の香りがした。何でやろ？

お燗はちょいとやりすぎたかなあ63℃
若干麹臭くなって苦辛増幅
そーいやラベルに"辛"ってあるもんな。忘れてたよ
冷めてくるのつれて穏やかに

全温度推奨
冷やしても温めても
ゆったり呑む時間が心地よい

アテとの相性も全般的に良き
少し苦みが増す程度

▶︎▶︎▶︎

近隣で売ってるところが分からなかったので
柳瀬川まで行ってきました
ベットタウン的雰囲気のある町
特に何があるとゆーわけでもないが
お酒を求めて知らない土地を往くのは楽しい☺️

一昨日岐阜県中津川で塩焼きそば大盛

フモトヰ きもと特別純米酒 出羽の里

麓井 ジューシー純吟　初麓井。ジューシーという程でもないとは思ったが、普通にイケる。そんなにすごく特徴を感じなかった。

麓井　吟醸　輝ら星の如く

山田錦、生酛ですが、
非常になめらかな印象の一献。
ただ地味なのと、少しだけ酒っぽいので
他と比べちゃうとなーという感じです

昔の日本酒っぽい、ガツンとくる感じで、アルコール感強め。
呑み口が強いけど、そこまでクセはなくて飲みやすい。
甘さと辛さのバランスが良い。
鯵たたき、生アスパラと合わせましたが、どちらも美味しくいただけました。

麓井 ジューシー 純吟
一升瓶3,300円
山形県のお酒
白ワインぽい15度

麓井試辛口純米酒
20240706

フモトヰ 夏純吟 出羽燦々 1650円
やっぱ夏の麓井は旨いなー。良い意味で水の様に飲める。というかめっちゃ美味しい水。夏の暑さにめちゃくちゃ合うから、日本で飲まないとダメかも。旨し。

2024 0619
☆☆☆☆

麓井（ふもとい）

生酛仕込み
美酒辛口

麓井酒造
山形県 酒田市

麓井 試 辛口純米
20240616