麓井（フモトヰ） （ふもとい）

フモトヰ　夏純吟　出羽燦々　1485円
今年も見つけ次第買ってしまったコレ。スッキリウマ酸。今年も旨しだけど、去年より旨味が濃い目の印象かも。夏酒らしい爽やかさなんだけど、軽い訳でもない不思議な酒。コスパは最高です。

おまかせでたのんでみました　6回目その3
毎回一本は「魚介に合うもの」とリクエストしますが今回はフモトヰでした。

冷酒より常温か熱燗のほうが良い酒かな🍶

麓囲 純米 本辛

辛口で飲みやすかった

フモトヰ　純米吟醸　生　山田錦50%精米　アルコール16度

山形出張　第一弾
飲んだのは4日前です。今日やっとでお仕事が落ち着いてレビュー。

これ、ホテルの近くのスーパーで買ったんですけど、めちゃくちゃ当たりでした。

口当たりがとても柔らかくて、ジューシー。
ノンストレスで胃袋まで落ちていきました⤴
フルーティーで苦渋はほぼほぼぼぼなし。
ちょいミネラル感じます。

とにかく美味しい。スーパーで買える点もgoodです。


よっちゃんより酢漬けいか派

アデュー

2021.12備忘

今宵の地酒は、山形の「麓井（ふもとい）/雄町　生」です。
呑まずとも美味しいお酒であるはずですが・・・
それでは、いただきま～す。
柔らかな口当たりと共に濃密な甘い酸味が口に広がります。旨い～っ！
雄町ならではの旨味酒です。
呑み進むと辛味が少し乗ってきますが、これは予想範囲内です。
★4.5に近い★４つのお酒です。

フモトヰ 酒門特撰 きもと特別純米酒 出羽の里（火入れ）
酸味先行でサラッとした旨み、後味もスッキリ。
白ワインみたい。

フモトヰ　純吟山田錦

あまが強めの酸っぱいかな