有磯曙 （ありいそあけぼの）

本郷河内屋🍶

2024/01/05 リカーポケットみずはた
有磯 曙 純米吟醸 無濾過生原酒 ブリラベル 1980円

日本橋とやま館 トヤマバー🍶しぼりたて飲み比べ🍶

富山県氷見市 高澤酒造場
純米酒 有機 曙 初嵐
原料米 富山県なんと産雄山錦
精米歩合 55%
使用酵母 協会1401号 金沢酵母
日本酒度
酸度
アミノ酸度
アルコール度数 15度
仕込み水

富山県で買いました。
氷見市の地酒です！
脂の乗った魚料理と合うそうです。

純米大吟醸熟成生
富山産山田錦使用で、綺麗な酒。冷酒で特徴がそこまでなくて、水のような感じだったけど、熟成で少しした旨みと穀物感。

有磯曙　AKEBONO FLAT 純米吟醸　原酒
お米は五百万石を使っています。
柑橘系の味？いや、梨の様な甘みがあって、
こりゃ美味しい😋
13度だし、軽くて軽くて止まらんヤツ😝

夏のにごり酒飲みくらべ🍶 日本橋とやま館 トヤマバー🍶

有磯曙　oh!akebono
お米は雄山錦を使っています。
富山県出身のイラストレーターに
描いてもらったラベルらしいです。

味わいは有磯曙らしく旨味主張系ですね〜
ただ、妙にしっくりくるというかと
なんて飲み易いんでしょうね🤣
一応、深味もあるんですけどねー

日本橋とやま館 トヤマバー🍶高澤酒造場飲み比べ🍶

夏のにごり酒14種飲みくらべ🍶 日本橋とやま館 トヤマバー🍶