青森 / 西田酒造店
4.23
レビュー数: 4229
田酒 特別純米酒 山廃仕込 精米歩合55% 16度 本日会社帰りに購入 山廃独特の苦味がするものの、フルーティでソフト。飲みやすく美味しくです。
特定名称 特別純米
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2022年5月9日
山廃仕込 飲みやすい。美味しい。
2022年5月8日
田酒 特別純米 山廃仕込 華吹雪55% 山廃らしからぬ華やかな薄吟香、五味バランス良く、雪、花では辛寄り、温度が上がってくると山廃らしいコクが出てくる。2日目もコク旨が進むが、最後のキレはよし。同じ特純でいうと山廃の方がコクの出かたが早いように感じる。
原料米 華吹雪
田酒 貴醸酒 甘さと酸味が絶妙で、ハチミツ林檎のようでした。 美味しかったです◎
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
2022年5月7日
田酒 純米吟醸 百四拾 桜ラベル 美味しかったので。リピート。 美味い
【純米吟醸 秋田酒こまち】 喉を通るときに引っかかり感が ありますが甘い香りが返しでや ってきます。 口の中ではとろけるような感じ で甘みが広がっていきます。 アルコール感と酸味できっちり 締めてくれます。 2021年10月25日
特定名称 純米吟醸
原料米 秋田酒こまち
ストックを開栓しました。 美味しかった! 開栓後りんごのような香りが広がります。 すごくフルーティーです。 秋になったらまた購入します。 とても美味しく頂きました♪
2022年5月5日
後れ馳せながら今年も飲めました。 今年は去年と比べて甘いと感じました。 相変わらず美味しかった。
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
【田酒 特別純米酒】華やかなブドウ、微かにリンゴの香り。若干フレッシュな口あたりにブドウ、メロンの甘味。濃い旨味。後味の酸・苦味はかなりキレが良い。あとから辛口な味わいがじわりと広がる。3連休最終日の昼。天ぷら蕎麦とあわせましたがとても美味しかったです。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
こちらもキャンプにて友人の差し入れにて。 田酒らしいフレッシュさと、 これぞ日本酒という米の旨味が感じられる。 一番の特徴は洋梨のような香りの良さ。 とはいえ甘すぎず、口にふくんだ後味はキリッと していて、後に引かない。 田酒、すごい。
特定名称 純米大吟醸
原料米 こまち