青森 / 西田酒造店
4.24
レビュー数: 4280
記録用。
2022年6月16日
田酒 特別純米 華吹雪55% 田酒の超定番だが意外に久しぶり。飾り気のないラベルに反してモダンでジューシー、低温でのキリっとした印象から常温にかけてドッシリとした旨味への変化は素晴らしい。
特定名称 特別純米
原料米 華吹雪
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
田酒 特別純米酒 田酒は何を飲んでも美味しいですが、個人的にはこれが基本形です。お米の持つ様々な旨味をキレイな酸が実に見事にまとめてくれて、飲みやすく、かつ飲み飽きない味わいに仕上がっています。一人でも、また気のおけない友人と二人でも。
2022年6月15日
秋田こまちの純米吟醸 メロンお香りと程よい旨味 後味のよい酒 今夜はセイコガニとサワラの刺身とともにいただきました
特定名称 純米吟醸
原料米 秋田こまち
田酒 特別純米酒 安定の美味しさ。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2022年6月12日
田酒 特別純米酒 食中酒のレジェンドはやっぱり旨い〜😁 主張しすぎない甘旨味、コク、そしてキレ、食事への寄り添い方がハンパないですね〜🤣 この安定感は流石です❗️😋
酒の種類 一回火入れ
2022年6月11日
中トロに合わせて。 ワイングラスで香りが引き立つお酒でした。
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
2022年6月10日
酒米 華想い 精米歩合 70% 田酒にしては軽め、スッキリ系 うまいっす‼️
特定名称 純米
原料米 華想い
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2022年6月8日
田酒 純米酒70 華想い 純米
田酒 特別純米酒 一升瓶で買えたけど勿体なくて開けられず一年熟成しました。田酒は旨いね。フレッシュ感は強くないが、抜群の旨味が来ます。またどこかでの再会に期待します。
2022年6月7日