田酒 （でんしゅ）

斗壜取 山田錦40

山田錦フェス16本目。

バニラ系のいい香り。

山田錦というよりは金紋錦に近い気がするが、じわじわした厚みある旨味とクリーミーな甘さ。後味は山田錦らしくスッキリ。
美味い。

田酒　NEW YEAR BOTTLE
干支ラベル

めでたいラベル、虎がカッコいいです。
正月に飲めば良かったけど今開けました。

至の越淡麗の純米吟醸に似てるかな。
田酒は色々な品種が出てるのでたくさん試したいです。

田酒　特別純米酒

ほんのりとした甘み。
主張は弱め。
悪くはないですが、さっぱりしています。

田酒 純米吟醸 生 うすにごり

青森県は青森市のお酒「田酒」
おりがうっすらと
口当たりは柔らかで、甘さ控えめなフレッシュお米サイダー締めくくりがピリ辛でスッキリ爽快（ウイルキンソン）

南部地方の郷土料理「せんべい汁」なんかと一緒にいただいたら合いそうですね
ご馳走様でした！

田酒 特別純米 山田錦
山田錦らしいフルーティーさ。

田酒 純米吟醸 山廃/純米吟醸

香りは控えめな酸フルーツ
含むと酸味から一瞬で渋ギレ
舌にしばらく載せていると複雑で深い味わい。。
転がしていくと酸味・辛味・香味から和イスキーな感じも。。おもしれー！！
節分の日に開栓したので一緒に恵方巻とあわせてみました～
恵方巻はマグロ、サーモン、甘エビ、アボカド、ツナマヨ、玉子、トビッコを一巻きした中々こってりジャンクな1本。
がぶりとかぶりつくとマグロ、サーモンの濃厚な旨味からのアボカド、ツナマヨ、玉子のこってりジャンクの応酬～
そして、最後に骨伝導するトビッコのプチプチ感がたまらないです(*´∀`)♪うちの👹なかなかやるな～
お次は田酒といっしょに～
あ、あれっ恵方巻のこってりしたジャンキーな余韻と喧嘩してぐっちゃぐちゃ。。
これは、合わせないほうがよかった。。
日を空けてこってり白コロとあわせたところ田酒の酸味・辛味が白コロのこってりを混ざりながらウォッシュ～最高です！！
いや～あわせるのに手こずったものの美味かった～
まだ、もう一本ある(*´∀`)♪

特別純米酒　山田錦
山田錦100%使用されたお酒です。
軽い雑味で米の旨みを感じられます。

やっぱり、苦味が旨い酒だなって思う。
この特別純米の米感が好きです。

#128 県南の方の酒屋で購入

どんだけあるん( *´艸｀)


投稿欄からレビューしなくなり、消える心配はほぼ？無くなりましたが…

メモでレビューを作ると、後ですれば、まっいっか！
ってなるんよねf(^_^)

まぁそんなんだから溜まる溜まる( ´ﾟдﾟ｀)ｱﾁｬｰ

ドピュっと大放出( ≧∀≦)ノ
までイカなくても、ソフトにイっておきましょうかねぇΨ(｀∀´)Ψｹｹｹ


と言う訳で、いつの日か？の１本d=(^o^)=b

青森県青森市の西田酒造さんのお酒

田酒 純米吟醸 山田錦(夏)になります♪


ねぶたのラベルが格好いい(*^ー^)ノ♪
ですが今は真冬((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
完全に季節感０のレビューですね(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ


それでは開栓しちゃいましょう(^_^)v

栓を開けると田酒の間違いない香り( *´艸｀)

まずは冷やっこいのから(^_-)

口に含むと白桃の香り(*^^*)

チリチリからのジューシー(^_^)v
本当に田酒？ってくらいの甘さ(*´∀｀*)ﾎﾟｯ

ちょっと舌で転がすと辛味が現れ、田酒らしい力強い味わいが(o^-')b !

さすが！やるなぁ山田さん( *´艸｀)

ってお友達なん？((ﾉ∀｀)･ﾟ･｡ ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ


お次はヌクいの(^_-)

口に含むと、しっかりしたお米の旨味( ≧∀≦)ノ

田酒らしい味わいで何も言うことはないのですが…

反対に言ったら、お値段が高いので味わいが更に！
を、どーしても期待してしまいますp(｀ε´q)ﾌﾞｰﾌﾞｰ

お値段は特純の２倍近くするのになぁ…
お味の方は(≡・x・≡)
お口はミッフィーかしら(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ


連日の寒さの中でも、年末や１月程ではない気がしませんか？

帰宅する時間は常に真っ暗ですがρ(тωт`) ｲｼﾞｲｼﾞ
出勤の時は先月までは真っ暗闇でしたが、今は薄明かりに…

少しずつ、春が近づいてますね(*´∀｀*)ﾎﾟｯ

私は寒いのが苦手なので待ち遠しい( *´艸｀)

春になったらドライブの回数も増えるかしら( ｀・ω・´)ﾉ ﾖﾛｼｸｰ

季節感０のレビューしちゃいましたが…
１年はあっチュー間(^_^)v

気付けば真夏(@￣□￣@;)！！

それは無いですかね(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

記録用。

田酒　純米大吟醸　四割五分

うまい！！

チリチリじゅわっと
旨味がのった甘みが広がり
じんわり苦味でキュッとしまる

やっぱ田酒好きやなー

一升瓶なんでなかなか手が出ず
2020年10月製造ってことなので
1年ちょっと氷点保存、、、

うまいからモーマンタイ